時(shí)下已逐漸步入了大米消費(fèi)旺季，自八月下旬以來(lái)米廠的開(kāi)機(jī)率穩(wěn)中有升，市場(chǎng)走貨速度也稍顯加快，部分地區(qū)米價(jià)也小幅度上漲了0.02元/斤。眼下新稻已零星上市，據(jù)統(tǒng)計(jì)8月份預(yù)計(jì)2018年稻谷播種面積為2960萬(wàn)公頃，同比減少57.6萬(wàn)公頃（863萬(wàn)畝），減幅為1.91%；單位產(chǎn)量為6.848噸/公頃，同比減少0.064噸/公頃，減幅為0.92%；產(chǎn)量為20270萬(wàn)噸，與上月預(yù)計(jì)數(shù)一致，同比減少586萬(wàn)噸，減幅為2.8%，雖然種植面積下降，但總產(chǎn)量不變?cè)偌由蠂?guó)家下調(diào)水稻保護(hù)價(jià)的背景下，新稻上市后其價(jià)格必然低開(kāi)，新米是否會(huì)隨之低開(kāi)呢？中國(guó)糧油信息網(wǎng)分析師尹秀穎將結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際情況來(lái)做簡(jiǎn)要分析，望能給廣大米廠和經(jīng)銷商帶來(lái)幫助。

粳稻豐產(chǎn)可期，米價(jià)或低開(kāi)

現(xiàn)階段東北產(chǎn)區(qū)大米加工多以陳糧或新陳摻兌為主，但因整體供應(yīng)量充足，使得大米走貨并未見(jiàn)明顯好轉(zhuǎn)，雖然因新增標(biāo)的糧質(zhì)較好，溢價(jià)高拍賣原糧成本增加，但近日東北西瓜大量上市，水稻、玉米大量出庫(kù)及春小麥等糧食大量外發(fā)，擠占了一部分運(yùn)力，汽運(yùn)運(yùn)費(fèi)價(jià)格穩(wěn)中有漲，限制了此輪開(kāi)學(xué)季大米價(jià)格上漲的動(dòng)力。截止到八月下旬，黑龍江產(chǎn)圓粒大米主流出廠報(bào)價(jià)在1.79-1.83元/斤、長(zhǎng)粒大米出廠報(bào)價(jià)在2.45-2.55元/斤，部分為新陳摻兌米、超級(jí)稻米出廠報(bào)價(jià)在2.32-2.35元/斤、遼星大米出廠報(bào)價(jià)在2.35元/斤左右，與上月相比無(wú)明顯變化。新糧方面，再過(guò)半個(gè)月東北產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)粒水稻即青粒糧收割上市，滿足米企加工新米，為居民消費(fèi)嘗新做準(zhǔn)備。以黑龍江產(chǎn)區(qū)為例，市場(chǎng)預(yù)計(jì)新長(zhǎng)粒香水稻價(jià)格干糧將在1.5元/斤，隨著上市量的增加或?qū)⒂行》芈涞目赡埽瑢脮r(shí)米價(jià)將穩(wěn)中走低。圓粒水稻方面，因托市價(jià)已調(diào)至1.30元/斤，國(guó)際三等糧，因此米企方面收購(gòu)將更加謹(jǐn)慎，其陳米將失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，新米因價(jià)低、口感好走貨速度要好于往年。另外米企現(xiàn)階段十分關(guān)注國(guó)家水稻去庫(kù)存政策，19年水稻去庫(kù)存政策也十分期待，不排除繼續(xù)調(diào)低銷售底價(jià)的可能，屆時(shí)米價(jià)或?qū)⒂瓉?lái)新一輪降價(jià)潮。

秈稻優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，利于新米走貨

我國(guó)主產(chǎn)區(qū)秈稻方面，如今已有少量早熟的中秈稻收割上市，但因今年主產(chǎn)區(qū)持續(xù)高溫天氣，新稻成熟期稍有提前，稻子質(zhì)量較差，主要特點(diǎn)是出米率低且腹白、碎米含量較大，新中稻工廠門口收購(gòu)價(jià)在1.05-1.12元/斤，出米率不超過(guò)65%，使得新季中晚秈米上市銷售受阻，預(yù)計(jì)再過(guò)一周或半個(gè)月，后期上市的中晚秈稻的質(zhì)量有所提高，屆時(shí)新米質(zhì)量得到提升，且隨著天氣轉(zhuǎn)涼，大米保管條件好轉(zhuǎn)下游居民消費(fèi)量增加，剛性需求提升后，新米的走貨速度將有所加快，但其價(jià)格或因托市價(jià)的下調(diào)導(dǎo)致普通豐兩優(yōu)大米價(jià)格或?qū)⒕S持在2元/斤以內(nèi)。同時(shí)值得注意的是今年早秈稻托市啟動(dòng)時(shí)間晚，啟動(dòng)范圍很小，截止到8月23日僅有江西一個(gè)省份啟動(dòng)了托市，屆時(shí)中晚秈稻托市也將受到影響，其米價(jià)自然難漲。

進(jìn)口大米總量有望降低

2018年上半年我國(guó)稻谷和大米進(jìn)口量出現(xiàn)些許下滑，2018年上半年我國(guó)稻谷和大米進(jìn)口量為178萬(wàn)噸，同比下降2%。2018年6月我國(guó)稻谷和大米進(jìn)口量出現(xiàn)下滑，2018年6月我國(guó)稻谷和大米進(jìn)口量為17萬(wàn)噸，同比下降43.4%（如下圖所示）。隨著我國(guó)水稻托市價(jià)的下調(diào)以及水稻去庫(kù)存化，在加上人民幣貶值使得大米進(jìn)口成本不斷增加，使得我國(guó)大米與進(jìn)口大米間價(jià)差不斷縮小，整體四季度大米的進(jìn)口總量或低于去年，屆時(shí)進(jìn)口大米對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的沖擊不斷減弱，為我國(guó)大米銷售提供寬松的環(huán)境。

綜上所述，整體9月份后新米行情或?qū)⒊实烷_(kāi)穩(wěn)走之勢(shì)，市場(chǎng)糧呈優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的態(tài)勢(shì)。雖然國(guó)儲(chǔ)持續(xù)投放，但今年新稻價(jià)與陳稻價(jià)差較小，新陳摻兌的現(xiàn)象將有所減少，今年經(jīng)銷商方面?zhèn)湄浛呻S用隨采即可，但前提是在新稻大量收割之前不再出現(xiàn)極端天氣，新稻將豐產(chǎn)可期。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。