目前主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)斋@已結(jié)束，正值小麥上市高峰期，貿(mào)易商集中售糧，無(wú)論是糧庫(kù)還是制粉企業(yè)門前到貨量大幅增加，收購(gòu)價(jià)格一落再落，且收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)格。以大名五得利為例，收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)由起初開秤要求水份13.8，容重765，到如今要求水份11，容重800，但價(jià)格卻由1.165元/斤落到1.14元/斤，標(biāo)準(zhǔn)要求的高了，價(jià)格反而降了0.025元/斤，由此可看出今年小麥市場(chǎng)之嚴(yán)峻。目前制粉企業(yè)主流收購(gòu)價(jià)格在1.12-1.15元/斤，要求標(biāo)準(zhǔn)多在一等以上。當(dāng)前價(jià)格基本已落到底部空間，后期隨著托市范圍擴(kuò)大，7月小麥能否迎來(lái)上漲？中國(guó)糧油信息網(wǎng)分析師張艷秋認(rèn)為，后期小麥價(jià)格將以穩(wěn)為主，不會(huì)出現(xiàn)大幅度上漲，畢竟市場(chǎng)上小麥供應(yīng)充足，即使啟動(dòng)托市也將圍繞保護(hù)價(jià)收購(gòu)。

收購(gòu)進(jìn)度加快，貿(mào)易商積極售糧。據(jù)統(tǒng)計(jì)截至6月20日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu)1579.9萬(wàn)噸，同比增加347.5萬(wàn)噸。其中：江蘇收購(gòu)441.8萬(wàn)噸，同比增加69萬(wàn)噸；安徽收購(gòu)284.3萬(wàn)噸，同比增加136萬(wàn)噸；河南收購(gòu)334.4萬(wàn)噸，同比增加52.4萬(wàn)噸；山東收購(gòu)251.7萬(wàn)噸，同比增加72.2萬(wàn)噸。由于今年新麥上市初期，貿(mào)易商不顧市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格高價(jià)搶糧，初期收購(gòu)價(jià)格與制粉企業(yè)相當(dāng)，導(dǎo)致虧損居多。因此目前貿(mào)易商囤糧積極性并不高，多以隨收隨走為主，但由于今年小麥質(zhì)量較好，收的價(jià)格低了收不上來(lái)量，收高了又賠錢，且各區(qū)域之間無(wú)明顯價(jià)差，因此貿(mào)易商走貨利潤(rùn)十分微薄。

南方啟動(dòng)托市，麥價(jià)無(wú)明顯提振。繼6月5日安徽啟動(dòng)2019年最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案之后，在6月12日江蘇也在符合條件的相關(guān)地區(qū)啟動(dòng)了收購(gòu)預(yù)案。但托市啟動(dòng)后，并沒有把整個(gè)小麥市場(chǎng)的價(jià)格支撐起來(lái)，托市啟動(dòng)的帶動(dòng)效果并不明顯。且由于倉(cāng)容有限及糧庫(kù)門前車輛較多，壓車現(xiàn)象比較嚴(yán)重，且扣量標(biāo)準(zhǔn)較嚴(yán)。據(jù)貿(mào)易商反應(yīng)，當(dāng)?shù)丶Z庫(kù)基本上是過(guò)兩變篩甚至個(gè)別庫(kù)點(diǎn)需要過(guò)比重篩，顆粒較小的麥子基本就被篩下去了，因此當(dāng)?shù)馗邇r(jià)位地區(qū)小麥仍在穩(wěn)中緩落，小麥行情并未出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)。

陳麥逐漸退市，拍賣跌入谷底。由于今年新麥質(zhì)量好，且價(jià)格相對(duì)于陳麥偏低，性價(jià)比更高，制粉企業(yè)為了控制成本，更傾向于使用新麥，對(duì)陳麥參拍熱度不高。6月19日，國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)小麥計(jì)劃銷售300.64萬(wàn)噸，實(shí)際成交2.34萬(wàn)噸，盡管高于上期的1.73萬(wàn)噸，但明顯低于上月同期的35.11萬(wàn)噸，整體成交率僅為0.77%，臨儲(chǔ)小麥拍賣成交基本跌入谷底（如圖所示）。預(yù)計(jì)進(jìn)入7月份，新麥?zhǔn)褂帽壤M(jìn)一步提高，陳麥成交情況應(yīng)該還是在低位徘徊，對(duì)新麥價(jià)格不會(huì)有什么影響。

綜上所述，筆者認(rèn)為當(dāng)前小麥市場(chǎng)供應(yīng)充足，但需求不旺，尤其是進(jìn)入7月份，學(xué)生放假，面粉更是進(jìn)入淡季中的淡季，且當(dāng)前制粉企業(yè)庫(kù)存充足，開機(jī)率偏低，消化緩慢，預(yù)計(jì)8月份以前對(duì)小麥價(jià)格無(wú)明顯支撐，因此小麥價(jià)格暫不會(huì)出現(xiàn)大幅上漲。后期需關(guān)注國(guó)家收儲(chǔ)力度及各產(chǎn)區(qū)托市啟動(dòng)時(shí)間。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 張艷秋）