進(jìn)入12月份以來，小麥價(jià)格并未出現(xiàn)明顯波動(dòng)，整體表現(xiàn)不溫不火，令人大失所望。截止到目前處于高位的冀、魯兩個(gè)主產(chǎn)區(qū)面粉廠收購小麥價(jià)格普遍在1.19-1.21元/斤（如圖所示），國(guó)標(biāo)二等以上，較去年同期降低了0.05-0.07元/斤。主要原因在于19年5月份國(guó)家政策性小麥底價(jià)統(tǒng)一調(diào)整為1.145元/斤，國(guó)標(biāo)三等，較18年下調(diào)了0.03-0.06元/斤，降低了小麥頂部?jī)r(jià)格。那么年前小麥價(jià)格將如何演繹？是否還有上漲機(jī)會(huì)？中國(guó)糧油信息網(wǎng)分師張艷秋將對(duì)此進(jìn)行簡(jiǎn)單闡述。

政策性小麥持續(xù)供應(yīng)，糧源充足。臨儲(chǔ)庫存高企，國(guó)家去庫存政策堅(jiān)持不懈，每周固定300萬噸臨儲(chǔ)小麥拍賣如期進(jìn)行，再加上地方輪換小麥也將陸續(xù)開庫，地儲(chǔ)小麥在價(jià)格上能夠隨行就市，靈活性較強(qiáng)，市場(chǎng)上糧源供應(yīng)充足。制粉企業(yè)則擔(dān)心政策變化，擔(dān)憂后市風(fēng)險(xiǎn)，持觀望態(tài)度居多，所以采購相對(duì)謹(jǐn)慎，12月25日最低收購價(jià)、國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)、跨省移庫小麥交易如期進(jìn)行，全國(guó)共計(jì)劃交易2011-2018白小麥及混合麥307.4444萬噸，實(shí)際成交8.3747萬噸，成交率2.72%，成交均價(jià)2177元/噸。從交易結(jié)果來看，山東、湖北、陜西流拍，河北省僅成交2016年產(chǎn)白小麥，成交率繼續(xù)偏低。截至2019年12月25日，2019年最低收購價(jià)小麥共投拍11701.6273萬噸，共成交258.8484萬噸，總成交率2.21%，成交同比跌70.48%。目前面粉加工企業(yè)采購積極性不高，按需生產(chǎn)，年前臨儲(chǔ)小麥成交或?qū)⒗^續(xù)冷清。

旺季不旺，需求端表現(xiàn)不佳。距離春節(jié)還有不到一個(gè)月時(shí)間，下游備貨陸續(xù)啟動(dòng)，尤其是小包裝禮品訂單增多，工廠開機(jī)率略有上升。年前備貨雖會(huì)支撐面粉廠的開機(jī)率，但面粉價(jià)格暫無漲價(jià)動(dòng)力，短期面粉價(jià)格將繼續(xù)持穩(wěn)。由于2019年我國(guó)整體經(jīng)濟(jì)效益不是很景氣，因此沿海城市進(jìn)城務(wù)工人員提早返鄉(xiāng)居多，終端需求下降，經(jīng)銷商備貨意愿不大，面粉和往常走貨相比略顯困難，企業(yè)方面多處于穩(wěn)定客戶的考慮，春節(jié)效應(yīng)已無法刺激下游備貨了，短期內(nèi)此格局也很難有相應(yīng)的好轉(zhuǎn)。

開機(jī)恢復(fù)緩慢，副產(chǎn)品保持堅(jiān)挺。自12月份以來，麩皮價(jià)格一直表現(xiàn)比較堅(jiān)挺，目前市場(chǎng)主流價(jià)格在0.65-0.7元/斤。雖然臨近春節(jié)，企業(yè)開機(jī)率稍有提升，但近年來旺季不旺現(xiàn)象明顯，下游備庫顯得尤為謹(jǐn)慎，往年旺季的采購現(xiàn)象并未顯現(xiàn)。當(dāng)前“麥強(qiáng)粉弱”格局不變，制粉企業(yè)成本壓力依然較大，且面粉需求不好，制粉企業(yè)的開機(jī)率自然也就不會(huì)大幅提高，雖然有小幅提高，但對(duì)麩皮的庫存影響并不大，短期不會(huì)出現(xiàn)麩皮積壓的現(xiàn)象，自然也不會(huì)拖累麩皮價(jià)格出現(xiàn)暴跌現(xiàn)象。

綜上所述，筆者認(rèn)為春節(jié)前小麥價(jià)格將以穩(wěn)為主，畢竟政策糧供應(yīng)充足、需求不旺，小麥行情很難有大的好轉(zhuǎn)。另后期應(yīng)密切關(guān)注國(guó)家政策方面是否會(huì)對(duì)臨儲(chǔ)拍賣底價(jià)進(jìn)行調(diào)整，畢竟政策性小麥價(jià)格將主導(dǎo)市場(chǎng)走向，年后面粉將處于需求淡季，因此小麥價(jià)格很難有好的表現(xiàn)，建議有庫存的貿(mào)易商可趁年前備貨旺季分批出售。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 張艷秋）