五一假期間小麥價(jià)格并未如旅游一樣井噴式上漲，反倒是跌跌不休，價(jià)格陸續(xù)跌破1.4元/斤，主流價(jià)格在1.38－1.41元/斤左右，個(gè)別報(bào)價(jià)向1.35元/斤試探，且下行趨勢仍未改變，反彈十分乏力，正常行情有的震蕩或弱勢震蕩在小麥身上基本沒有體現(xiàn)出來，震都不震，究其原因主要或是新麥臨近上市和陳麥供給壓力以及五一后產(chǎn)品不旺等原因，而陳麥的弱勢也使得新麥或?qū)⒌烷_。

陳麥持續(xù)下探，輪換小麥持續(xù)沖擊

5月4日安徽省級(jí)6萬多噸輪換小麥價(jià)格再創(chuàng)新低，成交均價(jià)1.316元/斤，最高價(jià)1.325元/斤，最低價(jià)1.31元/斤，拉低市場價(jià)格以及市場心態(tài)，5月5日中儲(chǔ)糧北京采購，成交價(jià)格在1.38-1.385元/斤，前期4月25日順義直屬庫雙向價(jià)格在1.41元/斤，4月13日天津薊州直屬庫、新樂直屬庫雙向價(jià)格在1.45元/斤，價(jià)格持續(xù)走低，今日仍有競價(jià)采購，關(guān)注成交情況。

產(chǎn)品需求低迷，走貨不暢

五一期間旅游業(yè)紅紅火火，但面粉以及副產(chǎn)品表現(xiàn)并不明顯，反之五一后受小麥價(jià)格拖累，面粉價(jià)格再降0.01－0.04元/斤，同樣是跌多漲很少，前路粉、精粉價(jià)格向1.6元/斤靠攏，頻繁降價(jià)非常打壓經(jīng)銷商拿貨積極性，畢竟按照小麥的走勢面粉價(jià)格還是會(huì)被拽下來，幾天一個(gè)價(jià)的面粉并不適合大量購買，市場成交也就愈發(fā)清淡了，面粉廠生意也越來越難做，利潤也十分有限。同樣副產(chǎn)品中的標(biāo)粉價(jià)格也受小麥跌價(jià)影響穩(wěn)中下降，理論上小麥與標(biāo)粉價(jià)差在0.1元/斤左右，有時(shí)同價(jià)，當(dāng)前主流價(jià)格在1.48－1.56元/斤，較高點(diǎn)價(jià)格跌0.1－0.2元/斤，麩皮價(jià)格在1.05-1.1元/斤左右波動(dòng)，因開機(jī)欠佳，部分限制走貨，價(jià)格相對(duì)堅(jiān)挺。

新麥臨近上市，天氣變化無常

湖北新季小麥備受關(guān)注，去年的今天荊州地區(qū)小麥已陸續(xù)收割出價(jià)格，今年或因天氣、溫度稍有推遲，湖北新季小麥陸續(xù)進(jìn)入灌漿乳熟期，部分進(jìn)入成熟階段，市場反饋局部地塊零星收割，但量不大零星價(jià)格也形不成主流，但因陳麥壓力，貿(mào)易商對(duì)開秤價(jià)的預(yù)估也從1.3元/斤降到1.3元/斤以內(nèi)。近期華南地區(qū)頻繁出現(xiàn)強(qiáng)降雨關(guān)注新麥情況。

綜上所述，新的供給將要來臨，部分陳麥越拍越低給予小麥壓力，短期小麥仍處于下行通道，但小麥畢竟是口糧，政策端的調(diào)控對(duì)新麥仍是較大變數(shù)，同時(shí)持續(xù)降雨也容易誘發(fā)小麥條銹病、赤霉病，關(guān)注新麥質(zhì)量、產(chǎn)情等。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 孫靜/審核：尹秀穎）