2023年新豆種植面積1.57億畝，連續(xù)兩年穩(wěn)定在1.5億畝以上，產(chǎn)量416.8億斤、創(chuàng)歷史新高。與此同時，去年我國大豆進口量為9941萬噸，比上年增長11.4%，也創(chuàng)造了三年新高。但是今年的行情卻沒有創(chuàng)造新高，反而需求端受低廉的蔬菜和副食品替代豆制品的影響，加之餐飲業(yè)需求較弱，使得大豆行情一直處于偏弱的態(tài)勢，若不是國家出手支撐價格，其跌勢難以想象。現(xiàn)在的大豆行情總結(jié)起來就一個字“難”，那么大豆還能沖出重圍嗎？

國內(nèi)需求難有起色

在國家的大力推動下，國產(chǎn)大豆產(chǎn)量連續(xù)兩年大幅增長，但國產(chǎn)大豆的消費渠道也比較固定，主要食用，少量壓榨成油，還有一部分用于深加工產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，國產(chǎn)大豆每年直接食用量約1400萬噸，蛋白加工用豆180萬～200萬噸，油脂壓榨用豆100萬～200萬噸。居民食用和蛋白加工用量變化不大，但受到進口大豆的性價比制約，國內(nèi)消化增產(chǎn)的大豆是很有難度的。所以短期內(nèi)大豆的供大于求的格局很難改變，2024年國家仍然鼓勵擴展油料，擴種大豆。2021年國家啟動轉(zhuǎn)基因玉米、大豆產(chǎn)業(yè)化試點工作，在科研試驗田開展，2022年擴展到內(nèi)蒙古、云南的農(nóng)戶大田。2023年試點范圍擴展到河北、內(nèi)蒙古、吉林、四川、云南5個省區(qū)20個縣并在甘肅安排制種。從試點看，轉(zhuǎn)基因玉米大豆抗蟲耐除草劑性狀表現(xiàn)突出，轉(zhuǎn)基因玉米、大豆可增產(chǎn)5.6%～11.6%。相信國家積極試點轉(zhuǎn)基因大豆也是為了擺脫進口卡脖子的危機，未雨綢繆。多年來，國產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因大豆多出現(xiàn)在豆腐、豆?jié){和醬油等直接消費領(lǐng)域。如果不能解決國產(chǎn)大豆進入壓榨領(lǐng)域，即使國內(nèi)大豆產(chǎn)量只有2000萬噸，呈現(xiàn)出的依然是產(chǎn)能過剩的局面。如果我們的大豆能夠在壓榨方面提高技術(shù)，增加國內(nèi)大豆在壓榨方面的消耗，可能供大于求的格局會有所緩解。

美灣大豆給東北豆出了難題

臨近春節(jié)，本應(yīng)是備貨旺季，但旺季不旺，大豆行情仍舊低迷，需求也少得可憐，平靜的一點波瀾都沒有，北方、南方大豆在十分清淡的行情下，價格還有所下滑。東北產(chǎn)區(qū)，蛋白39.5%的大豆，裝車價格已經(jīng)低至4800元/噸，42%～蛋白43%的大豆，毛糧主流收購價4800～4900元/噸，塔選商品豆裝車價多在5100～5240元/噸之間；部分蛋白含量在44%～46%之間的高蛋白大豆裝車價在5400～5500元/噸之間。東北產(chǎn)區(qū)貿(mào)易商含淚下調(diào)價格，本以為購銷情況會好一些，可沒想到，美灣大豆給東北豆出了一道難題，讓東北豆陷入了窘境。近半個月以來，美灣豆價格持續(xù)走低，與東北豆價差拉大，凈糧分銷價格為4550元/噸，由于價格便宜，在市場上更具優(yōu)勢，擠占東北豆市場份額，離港口近的部分經(jīng)銷商為了節(jié)省成本會優(yōu)先選擇美灣豆進行加工。這就導(dǎo)致本就很艱難的東北豆又增加了一層難度。

綜上所述，大豆的后市大概率還是會穩(wěn)中偏弱，春節(jié)前大豆現(xiàn)行價格變化不大，2月下旬至3月市場終端會有一小波補貨的小高峰，但時間應(yīng)該是會比較短，接著將會進入緩慢消化的階段。筆者建議農(nóng)戶和貿(mào)易商在第一季度要積極進行購銷，減少后期購銷壓力，因東北大豆未來趨勢還算很明朗，安徽、河南等地區(qū)高水分豆源存放難度加大，而今年東北豆水分較干，所以長期來看，東北大豆的優(yōu)勢或會擠占需求較弱的終端市場。欲了解更多大豆行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 許文茜/審稿 尹秀穎）