已進入八月下旬，稻米市場備貨工作即將啟動，大米走貨也略微好轉(zhuǎn)。按理來說隨著終端需求的增加國內(nèi)稻價將呈穩(wěn)中上漲的趨勢。當下米企以及貿(mào)易商也十分關(guān)心接下來稻價能否出現(xiàn)上漲的行情。中國糧油信息網(wǎng)分析師尹秀穎認為綜合考慮當下原糧市場供需格局，國內(nèi)稻谷若想上漲應(yīng)具備以下三個條件。

國家臨儲提前停拍

國家臨儲稻谷拍賣已進行了三個月，市場總成交量已超去年同期，雖然2019年拍賣啟動的時間晚，但因超低底價企業(yè)參拍積極性非常高。當下專場稻谷拍賣投放總量已減少，畢竟原糧黑龍江產(chǎn)區(qū)已停拍。按照拍賣的時間來推算，預(yù)計進入9月份后秈稻品種將停拍，市場競爭壓力減小。但值得留意的是，雖然國家臨儲停拍，但已成交的稻谷需要時間來消化。特別是南方江蘇、安徽產(chǎn)區(qū)的粳稻成交價要低于北方產(chǎn)區(qū)，在加工成本上也略有差異。

大米需求能否給力

進入八月下旬后，按照慣例利好大米走貨好轉(zhuǎn)的因素很多。其一，立秋節(jié)氣后天氣氣溫開始下降，對于大米的保管條件向好。其二，學校開學季。集中性消費能力增加，有助于大米走貨。特別是9月份以及10月份的雙節(jié)，更是迎來了大米消費型旺季。但從當前市場格局來看，大米走貨速度或?qū)⑵陬A(yù)期，這樣一來將限制原糧價格上漲的速度以及空間。一方面，南北方大米價差始終存在，特別是東北米在競爭中不占有優(yōu)勢。同為陳米，現(xiàn)如今在口感上并無明顯差別，那么價格上競爭就顯得尤為激烈。如今江蘇產(chǎn)區(qū)陳粳米出廠報價在1.30-1.75元/斤不等，黑龍江產(chǎn)區(qū)普通圓粒陳米價格在1.5-1.65元/斤之間，部分年限近的如16-17年產(chǎn)的陳米價更高。另一方面，南方18年產(chǎn)豐兩優(yōu)稻谷及黃華占稻谷余糧已見底，但進入下旬新季早熟稻已開始零星上市，目前市場主流價格在1.15-1.20元/斤，烘干糧，出米率偏低60%左右。由于此品種為再生稻，出米率低，價格高，米企認可度低，多等待月底上市的原糧，質(zhì)量要好于當前再生稻，如此看來這部分原糧想要上漲卻十分困難。

新稻長勢不及預(yù)期

進入八月中下旬，東北產(chǎn)區(qū)水稻生長已進入關(guān)鍵期。農(nóng)戶向來是靠天吃飯，但往往不盡人意，天公不作美，雙臺風光顧東北產(chǎn)區(qū)。根據(jù)中央氣象臺最近天氣預(yù)報顯示，8月15日08時至16日08時，遼寧東北部、吉林中東部、黑龍江中東部等地的部分地區(qū)有大雨或暴雨，其中黑龍江東南部局地有大暴雨（100～120毫米）。另外，內(nèi)蒙古中部、京津冀地區(qū)中東部、云南西部和南部、江南東南部、華南中南部等地有分散性大雨或暴雨，局地并伴有雷暴大風、冰雹等強對流天氣，具體降雨量如下圖所示。黑龍江中東部地區(qū)多為水稻主產(chǎn)區(qū)，具體影響是最近米企向筆者反映，已揚花結(jié)穗的稻谷將出現(xiàn)癟粒的現(xiàn)象，今年雨水較多，部分低洼地塊已被水淹沒，且積溫偏低，這對后期生長十分不利。新稻開稱價或高開高走，特別是優(yōu)質(zhì)稻方面。

綜上所述，8月底重點關(guān)注新稻生長情況，同時留意國家糧油信息中心發(fā)布的交易公告，進入9月份后秈稻將率先停拍。有計劃囤陳稻的企業(yè)可適時在就近兩周儲備原糧。隨著拍賣場次的減少，參拍主體增多，特別是優(yōu)質(zhì)糧溢價或?qū)⒏呃^續(xù)維持高位，無形中也將增加企業(yè)的加工成本。另外值得一提的是今年國內(nèi)糯稻行情值得期待，新稻上市后稻價或?qū)⒊室诐q難跌的態(tài)勢，特別是東北黑龍江產(chǎn)區(qū)、江蘇產(chǎn)區(qū)整體糯稻種植面積穩(wěn)中有降，進口糯米進口成本增加以及無法大量入關(guān)都給予國內(nèi)提供良好的銷售環(huán)境。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會員，享受更多特權(quán)。(中國糧油信息網(wǎng)尹秀穎)