十月中旬以來，東北產(chǎn)區(qū)各大集團已紛紛啟動2019年秋糧收購工作。但從已公布的價格來看，難符合農(nóng)戶心理預期，加之今年秋季主產(chǎn)區(qū)天氣晴好，利于新稻的收割晾曬與保存，整體購銷進度緩慢。經(jīng)過了2-3天的試水，各廠家門前到貨量非常少，為了保證上量，部分企業(yè)小幅上調(diào)報價吸引上量，其中圓粒水稻上調(diào)幅度在0.02-0.03元/斤不等。南方產(chǎn)區(qū)托市工作遲遲未有消息，在新季大米走貨不暢的背景下，各產(chǎn)區(qū)中晚秈稻價已趨于穩(wěn)定，但湖北產(chǎn)區(qū)稻價仍處于高位運行。那么接下來一段時間內(nèi)，新季水稻稻價是能否再上一個臺階，具體何時是高點呢？中國糧油信息網(wǎng)分析師尹秀穎認為，今年東北產(chǎn)區(qū)新季水稻市場收購主力或?qū)⒁劳型惺?，否則稻價想再漲漲真是有點難。

稻強米弱格局持續(xù)

東北農(nóng)戶的惜售并不是沒有道理的。首先是種植成本居高不下，特別是東北產(chǎn)區(qū)黑龍江在水稻正值灌漿期期間低溫寡照再加上長時間降雨過程，導致新稻出米率非常低，部分產(chǎn)區(qū)反映，若當前的價格出手，或許最后的利潤僅能剩下種植補貼錢，黑龍江水稻補貼為地上水高于地下水40元/畝，具體到手價約130元/畝（地上水）。例如圓粒水稻來講，黑龍江東部地區(qū)普通圓粒水稻平均出米率在63-65％不等，能達到68-70％的非常少見。單產(chǎn)下降、米率低各大集團收購價格均圍繞托市價小幅波動，主流收購價格在1.27-1.30元/斤，水分要求15.5%，米率在65-68%之間。目前米企的困局就在于米難銷，按理來講新米上市各經(jīng)銷商積極備貨才是，但今年面臨新米的價格認可度非常低。米企無奈只能是新陳摻兌的方法來做出價格讓步，近期新稻上市中，但大多數(shù)未能達到滿負荷生產(chǎn)。2019年新米本來就上市較上一年有所推遲，再加上與蘇皖兩省新米上市時間基本同步，留給東北米銷售的時間非常少了，按照江蘇已上市粳米來看，后期仍有下調(diào)空間，東北米價不向下調(diào)整，兩者間的價差也將逐漸擴大，東北產(chǎn)區(qū)的新米價格就已失去優(yōu)勢，這樣一來單純依靠工廠入市收購來推動稻價上漲的希望不大。

輪換收購啟動推高稻價

自10月16日起，黑龍江虎林、佳木斯兩個儲備開倉收購輪換糧，國標三等以及上標準品，到庫價格為1.31元/斤。以出米率65%為基礎(chǔ)，每高兩個米率增加0.02元/斤，具體內(nèi)容如下圖所示。這樣一來無形中增加了米企的收購壓力，在注重米率背景下，米企優(yōu)質(zhì)糧難尋。另外托市糧即將啟動，部分貿(mào)易商已開始收購預備糧，基層糧價逐漸走高，最高價已達到1.3元/斤，出米率65%以上，后期還將有本省其他庫點陸續(xù)啟動，同時吉林、遼寧省省級儲備也不容忽視。2018年收購中，吉林省級儲備收購價格已達到了1.40元/斤以上，今年省儲價格也將于近日公布，若稻價還將處于高位，將繼續(xù)拉動產(chǎn)區(qū)稻價上漲。

蘇皖兩省新稻已陸續(xù)上市

近日蘇皖兩省的新季晚粳稻已開始進入收割晾曬階段，部分收購濕糧為主，糧點收購價格在0.95-1元/斤左右。9108晚粳稻價格自上市以來一直處于下行趨勢，各方主體十分謹慎，多按需采購加工。市場反饋預計一周或十天后該產(chǎn)區(qū)新稻將大量上市，在行情未趨于穩(wěn)定前，各收購主體將十分謹慎。同時，今年輪換收購還未有消息，部分貿(mào)易商表示輪換啟動或?qū)⑼七t，并且今年價格能否與去年持平還不得知。

綜上所述，短期內(nèi)東北產(chǎn)區(qū)稻價呈穩(wěn)中緩漲的趨勢，其中黑龍江表現(xiàn)的較為明顯。后期隨著托市的啟動，稻價或?qū)q至高位，建議農(nóng)戶掌握好售糧時機。中小型企業(yè)最佳方式是按需、擇優(yōu)采購，壓低加工成本，訂單生產(chǎn)來規(guī)避風險，后期托市結(jié)束，陳稻將無縫隙銜接進行投放。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 尹秀穎）