進(jìn)入11月份以來，隨著階段性利好不斷釋放，主產(chǎn)區(qū)小麥市場供需偏緊格局有所緩和，制粉企業(yè)繼續(xù)抬價收購的積極性下降。尤其是近期以五得利、金沙河為首的大型制粉企業(yè)紛紛開始下調(diào)小麥收購價格，累計(jì)下調(diào)幅度在0.01-0.02元/斤不等。這件事對于目前仍有小麥庫存的貿(mào)易商來說是很吸引眼球的，那么問題來了，廠家這一次下調(diào)價格舉動的原因是什么？廠家后期會不會繼續(xù)下調(diào)價格？若仍有庫存目前是否該出售？在此中國糧油信息網(wǎng)分析師張艷秋認(rèn)為大家需要理性對待，莫要慌張，接下來筆者將以貿(mào)易商角度解答上述問題。

一、下調(diào)價格的原因

　如果要說廠家收購價格下調(diào)的最直接原因，便是近期小麥的到貨量明顯增加，以山東西部地區(qū)下調(diào)小麥價格開始，使得河北面粉企業(yè)也受到一定的影響，從原來小麥供應(yīng)不足，到現(xiàn)在大量山東小麥供應(yīng)，改變了河北面粉企業(yè)小麥價格一直上漲的局面。小麥下落區(qū)域逐漸擴(kuò)大，貿(mào)易商受落價影響，惜售心理松動，市場小麥出現(xiàn)集中供貨的情況，企業(yè)門前車輛增多，順勢壓價收購。還有一方面原因在于麥強(qiáng)粉弱，企業(yè)加工利潤不斷被壓縮。雖然天氣轉(zhuǎn)涼，但面粉需求并未有明顯改善，工廠表示經(jīng)銷商提貨積極性不高，面粉走貨不暢，目前小麥價格高企，“麥強(qiáng)粉弱”的情況一直沒有好轉(zhuǎn)，同時面粉副產(chǎn)品價格穩(wěn)中下調(diào)，麩皮多以跌至0.7元/斤以內(nèi)（如圖所示），市場走貨十分緩慢。標(biāo)粉方面，受天氣轉(zhuǎn)涼，工業(yè)用粉及水產(chǎn)飼料的用量下降的影響，價格偏弱運(yùn)行，短期內(nèi)難以好轉(zhuǎn)。結(jié)合這些因素，部分廠家小幅下調(diào)收購報(bào)價降低成本，控制小麥到廠量。

二、后期價格是否繼續(xù)趨弱

　既然小麥價格下調(diào)很大程度是受近期到廠量影響，那么出現(xiàn)此次下調(diào)信號后價格還會出現(xiàn)繼續(xù)走弱么？部分廠家目前的回復(fù)是如果到廠量對于廠家來說依舊很多，難以消化，那么價格還會繼續(xù)下調(diào)。不過筆者認(rèn)為，價格下調(diào)不假，但下調(diào)空間是有限的，我們來算這樣一筆賬：首先筆者了解到目前臨儲糧庫出售的二等麥的出庫價是1.18元/斤，貿(mào)易商在采購后銷往當(dāng)?shù)孛娣蹚S，目前廠家收購報(bào)價是1.2-1.21元/斤，過篩回雜，若短途運(yùn)輸費(fèi)是50-60元/噸的話，價格剛好持平，并沒有貿(mào)易商的中間利潤，不過目前從事中間貿(mào)易的商人多數(shù)都是自家用車，那么這種中間貿(mào)易就變成了人們經(jīng)常說的“沒縫，就賺個運(yùn)費(fèi)”。也就是說貿(mào)易商做中間貿(mào)易的利潤也就只有10-20元/噸，真的是利薄難銷。以上述的價格來換算的話如果繼續(xù)大幅下調(diào)價格，很可能使得做中間貿(mào)易的商人無利，恐怕會有很多貿(mào)易商停止購銷，因此廠家要保證穩(wěn)定的到貨量，價格不會下調(diào)過多，最起碼要保證中間的貿(mào)易商有錢可賺，因此筆者認(rèn)為廠家采購價格小麥繼續(xù)下跌空間十分有限。

綜上所述，麥價穩(wěn)中緩跌的行情或?qū)⒊掷m(xù)至月底，后期隨著面粉走貨的好轉(zhuǎn)小麥收購價格將保持平穩(wěn)態(tài)勢。預(yù)計(jì)后市麥價仍將圍繞拍賣糧進(jìn)廠成本小幅波動，若制粉企業(yè)新一輪補(bǔ)庫采購備貨明顯，小麥市場價格不排除再度上行的可能。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 張艷秋）