國慶假期即將結(jié)束，國內(nèi)稻米市場購銷將逐漸恢復(fù)正常。如今從南北方新季稻谷收割進(jìn)度來看，整體偏慢。主要原因是南北方均受天氣影響，雨水較大，稻子水分偏高，收割時(shí)間推遲。結(jié)合市場的當(dāng)前情況，筆者預(yù)計(jì)中旬以前國內(nèi)米價(jià)將獲得一定的利好支撐，整體處于止跌企穩(wěn)狀態(tài)，局部地區(qū)或有小幅上漲的可能，具體分析如下。

　　烘干成本難降

　　據(jù)筆者近期了解，國慶節(jié)期間南北方產(chǎn)區(qū)均有不同程度的降雨過程，其中秈稻產(chǎn)區(qū)降雨量大，如湖北和江西產(chǎn)區(qū)。東北產(chǎn)區(qū)中，因氣溫略高于往年，當(dāng)前未迎來全面霜降，再加上降雨，稻谷的水分偏大，農(nóng)戶還未到全面收割階段，因此短期內(nèi)新米需要烘干，成本難降，新米價(jià)格下行的空間有限。另外，國家臨儲(chǔ)14-17年產(chǎn)稻谷已停拍，市場陳糧流通量逐漸減少，因此陳米價(jià)格未來將是易漲難跌的狀態(tài)。

　　臨儲(chǔ)停拍中晚秈稻

　　國慶節(jié)后，國家臨儲(chǔ)稻谷拍賣做了調(diào)整，預(yù)計(jì)后期總成交率和成交量將雙降。其中2018-2019年產(chǎn)中晚秈稻停拍，稻谷周拍賣量再減少60萬噸至120萬噸。此前中晚秈稻投放的地區(qū)是安徽、江西、河南、湖北、湖南和四川等地，目前當(dāng)?shù)匦录镜咀诱谏鲜惺召?，陳糧退市，為新糧讓路，這為中晚秈稻價(jià)格走高提供了支撐。截至目前秈稻產(chǎn)區(qū)米企和貿(mào)易商反饋，長期降雨，部分地區(qū)稻子質(zhì)量發(fā)生變化，已有發(fā)芽，出米率偏低、新米顏色偏暗的現(xiàn)象發(fā)生。其中湖北荊州監(jiān)利地區(qū)烘干房外發(fā)裝車價(jià)格已達(dá)到了1.35元/斤，出米率66%以上。

　　稻谷去庫存加快

　　截至9月30日，2020年政策性稻谷累計(jì)投放9151萬噸，實(shí)際成交1348萬噸，已超過去年的總成交量，去庫存速度加快。除了正常的國家臨儲(chǔ)拍賣以外，超期水稻定向銷售或加快去庫存的進(jìn)度。一方面是超期不宜存貯的銷售給國內(nèi)酒精深加工企業(yè)和國企用于出口。另一方面是為調(diào)控玉米市場，做好飼料糧保供穩(wěn)價(jià)工作，目前已有2015-2016年產(chǎn)糧源定向投放市場，優(yōu)先安排黑龍江、江蘇、安徽、河南等倉容緊張地區(qū)，截至目前已投放三期，后期或?qū)⒊蔀槌B(tài)化。加之今年已成交的5000萬噸以上的臨儲(chǔ)玉米，有效倉容不斷增加，在特殊年景之下主產(chǎn)區(qū)托市力度不會(huì)太低，因此后期稻價(jià)將是易漲難跌的狀態(tài)，因此米價(jià)也將得到一定支撐。

　　糯米下跌速度放緩

　　按照今年的糯稻種植面積與產(chǎn)量，無論是粳糯米還是秈糯米整體行情是穩(wěn)中下行的趨勢。但國慶節(jié)期間，受主產(chǎn)區(qū)天氣降雨影響，糯稻價(jià)格下行速度放緩，因此糯米價(jià)格與節(jié)前變化不大，截至目前粳糯米主流價(jià)格在2.45-2.75元/斤，安徽產(chǎn)區(qū)有少量粳糯米上市，多從江蘇產(chǎn)區(qū)采購濕糧烘干加工，秈糯米價(jià)格還保持節(jié)前的價(jià)格，小顆粒糯米價(jià)格在2.4-2.45元/斤左右。預(yù)計(jì)國慶節(jié)后隨著糯稻的集中上市，糯米價(jià)格仍是以下跌為主，畢竟市場整體格局是供大于求的狀態(tài)，建議米企還是隨產(chǎn)隨銷為佳，暫不適宜囤庫。

　　綜上所述，預(yù)計(jì)國慶節(jié)后國內(nèi)米價(jià)還將平穩(wěn)運(yùn)行，整體粳弱秈強(qiáng)的格局，低價(jià)位的秈米受成本的支撐其價(jià)格或?qū)⒂行》蠞q，但整體上漲的空間比較有限，畢竟大米消費(fèi)總量上還是很難有大幅的提升。同時(shí)也注意留意后期天氣情況如何，如果天氣還是不佳或有極端天氣，將助推米價(jià)進(jìn)一步走高。反之，天氣轉(zhuǎn)晴，新季大米集中上市，米價(jià)整體還將是下行趨勢。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 尹秀穎）