進入十月以來，小麥價格一路高歌，尤其是國慶節(jié)以后，制粉企業(yè)頻繁上調(diào)報價，短短半個月時間，普遍上調(diào)了0.02-0.03元/斤（如圖所示），給平淡的小麥市場打了一支興奮劑。而且伴隨著冬天的到來，天氣的轉(zhuǎn)涼，制粉企業(yè)的小麥需求量也逐漸增長了起來，隨著面粉，麩皮需求量的增加，小麥的供應(yīng)就顯得十分的吃緊，那么小麥的后市價格還能再漲嗎？是否能穩(wěn)一穩(wěn)呢？中國糧油信息網(wǎng)分析師張艷秋認為，目前制粉企業(yè)主流收購價格已在1.22-1.26元/斤，部分高價位地區(qū)以高于臨儲小麥到廠價格，在政策性小麥底價不做調(diào)整下，市場小麥繼續(xù)上漲空間將十分有限。

庫存成本偏高，貿(mào)易商囤貨惜售。步入9月以來，小麥的購銷逐步進入平穩(wěn)期，很多地區(qū)的價格趨于平穩(wěn)，面粉廠采購意愿不高，但是進入10月份隨著玉米價格瘋狂上漲，使得玉米和小麥的價差不斷縮小，甚至部分地區(qū)的玉米價格超過了小麥價格，在飼料端，小麥對于玉米有明顯的替代作用，使得飼料企業(yè)對小麥的需求增加。另外今年夏收初期，小麥價格上漲過快，使得貿(mào)易商儲存成本較高，據(jù)了解，疊加儲存利息，目前庫存成本多在1.2-1.22元/斤，以當前價格外發(fā)利潤十分微薄，因此走貨積極性不高，市場流動性糧源減少，近期價格一路上漲。

面粉需求疲軟，價格上漲困難。目前小麥的收購主體是面粉廠，廠家想要穩(wěn)定生產(chǎn)需要足夠的利潤空間，不過現(xiàn)在麥強粉弱的市場環(huán)境讓廠家的日子很不好過，質(zhì)優(yōu)小麥收購無量怎么辦？漲價吧！成本太高沒利潤怎么辦？上調(diào)面粉的價格吧！那么現(xiàn)在問題又來了，面粉下游需求始終疲軟，賣不動貨，價格上漲乏力。這樣就反過來抑制了小麥價格的進一步上行。而在接下來的一段時間內(nèi)，遠了不說，就11月份而言沒有明顯支撐面粉價格的利好行情，面粉難銷、價格難漲，因此小麥價格繼續(xù)上漲空間十分有限。

陳麥成交大幅增加，市場供應(yīng)充足。國家為保證糧食價格穩(wěn)定，今年夏收期間，臨儲小麥并沒有像往年同期一樣停拍，而是持續(xù)供應(yīng)市場。而且今年政策小麥供應(yīng)也比較靈活，隨著麥價的上漲，國家投放量也在不斷加碼，從最初100萬噸，增加至400萬噸，可見國家對口糧調(diào)控十分重視。10月14日最低收購價小麥計劃投放401.58萬噸，實際成交165.41萬噸，成交率41.19％，最高價2540元/噸，最低價2250元/噸，均價2347元/噸，較節(jié)前一期上漲97元/噸。預(yù)計隨著政策性小麥大量供應(yīng)市場，市場需求將得到滿足，小麥價格也將趨于平穩(wěn)。

綜上所述，筆者認為近期小麥價格基本已漲至高位，畢竟今年夏收期間，市場收購進度緩慢，基層余糧充足，且11月份以后地方輪換小麥也將陸續(xù)供應(yīng)市場，市場并不缺糧。因此建議有庫存的貿(mào)易商可趁高點分批出貨，及時鎖定利潤，切莫盲目追高。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 張艷秋）