2021年即將結(jié)束，回顧這一年稻谷行情，整體來講呈穩(wěn)中小幅下行趨勢(shì)，市場(chǎng)整體處于供應(yīng)充足狀態(tài)，保障了糧食的絕對(duì)安全。展望2022年稻谷市場(chǎng)，根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際購(gòu)銷來看，市場(chǎng)還將處于穩(wěn)中偏弱的格局，元旦節(jié)后部分地區(qū)或?qū)⒂行》芈涞膽B(tài)勢(shì)，但整體空間或?qū)⒂邢蕖?/span>

粳稻托市趕超去年

中晚稻最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)進(jìn)程過半，收購(gòu)量較去年增長(zhǎng)明顯。黑龍江省作為重要的稻谷主產(chǎn)區(qū)，截至12月25日已收購(gòu)741.3萬噸，已經(jīng)超過去年最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)總量，占目前全國(guó)最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)總量的80%，未來普通圓粒水稻將是易漲難跌的行情，特別是符合米業(yè)用糧的稻子價(jià)格或更高。但除去普通圓粒水稻外，長(zhǎng)粒水稻、黑水稻、糯稻以及細(xì)長(zhǎng)粒水稻現(xiàn)貨價(jià)格將持續(xù)低位徘徊，當(dāng)前售價(jià)一度讓農(nóng)戶寒心，針對(duì)2022年種植規(guī)劃無非是能水改旱地即改為旱田。無法更改的計(jì)劃改種圓粒為主，認(rèn)為這樣更為妥當(dāng)。筆者與農(nóng)戶溝通中得知，部分農(nóng)場(chǎng)農(nóng)戶已放棄繼續(xù)種植糯稻，糯稻種子無人問津。關(guān)于長(zhǎng)粒水稻的漲跌還是要看后市大米走貨如何，春節(jié)前希望已不太大，米企無訂單可加工，大面積均為停機(jī)待產(chǎn)的狀態(tài)，這也僅僅是全國(guó)米業(yè)的一個(gè)縮影之一。

12月中下旬以來江蘇產(chǎn)區(qū)隨著糧庫(kù)收購(gòu)工作的收尾，近日市場(chǎng)集中上量，特別是烘干房急于回籠資金，紛紛出售。農(nóng)戶方面即是在保管方面難度加大，不得不售賣，局部地區(qū)米率低的普通晚粳稻到米廠價(jià)格已跌破1.4元/斤。針對(duì)春節(jié)前后市場(chǎng)，稻價(jià)小幅震蕩整理實(shí)屬正常范圍內(nèi)。2021年?yáng)|北普通圓粒水稻外發(fā)量少，對(duì)江蘇沖擊非常有限，不必過于擔(dān)心。

秈稻托市進(jìn)入尾聲

根據(jù)國(guó)家政策性托市結(jié)束時(shí)間來看，中晚秈稻托市將于1月31日結(jié)束。而今年農(nóng)歷新年即是1月31日，因此仔細(xì)算來托市收購(gòu)最多剩余15-20天，據(jù)統(tǒng)計(jì)截至12月22日最低收購(gòu)價(jià)中晚秈稻托市總量?jī)H為169萬噸。由此可見，托市總量少，大部分糧源仍在市場(chǎng)上流通。米企方面采購(gòu)積極性不高，即使有地方輪換采購(gòu)支撐，但整體量畢竟有限，況且部分貿(mào)易商及米企收購(gòu)中仍有少量的去年陳糧。春節(jié)過后，氣溫回暖，疊加各地中儲(chǔ)糧以及地方儲(chǔ)備持續(xù)投放，都使中晚秈稻存在一定的銷售壓力。今年部分貿(mào)易商存貯的稻價(jià)甚至超過最低保護(hù)價(jià)，成本壓力不減，托市結(jié)束后市場(chǎng)銷售將相對(duì)困難。

糯稻有反彈的跡象

近一周以來東北產(chǎn)區(qū)糯稻的收購(gòu)價(jià)格已是全國(guó)皆知，這也是多年以來最低點(diǎn)了，甚至已跌破18年產(chǎn)糯稻市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格。近日不少本省以及外省如江蘇，安徽貿(mào)易商前來采購(gòu)，據(jù)反饋，烘干塔烘干后全白糯稻成本價(jià)格在1.22-1.23元/不等，出米率65%，價(jià)格較前期相比略有反彈，包括米企在內(nèi)已認(rèn)為跌至低位，可抄底。但長(zhǎng)期來看，東北外發(fā)運(yùn)費(fèi)成本高，終端糯米需求不見好轉(zhuǎn)，糯稻價(jià)格大漲的行情恐難出現(xiàn)，持糧主體還是盡早落袋為安為佳。

綜上所述，元旦節(jié)后部門主體要加快售糧進(jìn)度，特別是水分大、米率低的稻谷建議持糧盡早拋售變現(xiàn)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。由于今年大部分主體對(duì)雙節(jié)前大米走貨信心不足，米企也均備有一定應(yīng)急庫(kù)存，因此稻價(jià)上漲著實(shí)困難。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 尹秀穎）