進(jìn)入3月份以來小麥行情可謂是波瀾壯闊，此起彼伏。自上周五山東工廠開始落價(jià)后，落價(jià)范圍、幅度迅速擴(kuò)大，不過在麥價(jià)落至1.55元/斤附近后，基層抵觸心理偏強(qiáng)，工廠收購(gòu)無量，局部又出現(xiàn)反彈。那么小麥行情能否重回前期高點(diǎn)？筆者認(rèn)為需求方面隨著氣溫升高，面粉需求愈加疲軟，而且當(dāng)前小麥價(jià)格過高，飼料方面也多停止小麥采購(gòu)。供應(yīng)方面3-4月份地方輪換小麥處于集中出庫(kù)期，投放力度增加，而5月份之后新季小麥也將陸續(xù)上市。麥價(jià)很難回到前期高位，不過在新小麥上市前，也暫不會(huì)大幅下跌。

基層余糧很少，輪換底價(jià)支撐麥價(jià)。經(jīng)歷了大半年的消耗，當(dāng)前基層小麥已所剩無幾，廠家采購(gòu)只能通過糧庫(kù)拍賣。而臨儲(chǔ)小麥年份偏長(zhǎng)，無法大量使用，僅能少量摻兌，廠家主要從地方輪換庫(kù)里拍糧。雖然近期小麥市場(chǎng)有所降溫，但地方輪換小麥價(jià)格仍處于較高水平。3月7日魯糧集團(tuán)平原庫(kù)計(jì)劃銷售3000噸小麥，全部成交，成交價(jià)格為3200元/噸。而且當(dāng)前廠家?guī)齑嬗泻艽笠徊糠质乔耙欢螘r(shí)間拍的高價(jià)庫(kù)存，現(xiàn)階段大幅落價(jià)也會(huì)傷及自身。

玉米價(jià)格上漲，小麥底部上移。近期玉米價(jià)格上漲，小麥下跌，玉米、小麥價(jià)差有所縮小，當(dāng)前華北工廠玉米主流報(bào)價(jià)在2770-2900元/噸，小麥廠家主流報(bào)價(jià)在3140-3240元/噸，價(jià)差接近300元/噸。后期隨著基層玉米減少，新季小麥上市，小麥、玉米價(jià)差將會(huì)進(jìn)一步減少，小麥飼料替代優(yōu)勢(shì)也將增加。受玉米價(jià)格支撐，在新季小麥上市前麥價(jià)很難出現(xiàn)斷崖式下跌。

俄烏沖突持續(xù)，國(guó)際麥價(jià)大漲。自2月24日俄烏矛盾沖突升級(jí)以后，國(guó)際麥價(jià)一發(fā)不可收拾，帶動(dòng)國(guó)內(nèi)小麥市場(chǎng)也漲出新高。CBOT小麥價(jià)格已經(jīng)連續(xù)六個(gè)交易日上漲，接近歷史最高水平，這是因?yàn)槭袌?chǎng)擔(dān)心俄羅斯與烏克蘭的沖突將會(huì)中斷全球小麥供應(yīng)。俄烏沖突促使全球主要進(jìn)口商爭(zhēng)相購(gòu)買小麥，因?yàn)槲鞣絿?guó)家加強(qiáng)對(duì)俄羅斯的制裁力度，引起市場(chǎng)擔(dān)心黑海地區(qū)的出口。俄羅斯和烏克蘭通常占到全球小麥出口的29%。人們?cè)絹碓綋?dān)心，戰(zhàn)亂以及制裁也將降低今年夏天黑海小麥收成前景。近兩年隨著小麥飼料消費(fèi)量增加，對(duì)國(guó)外進(jìn)口量也在增加，據(jù)統(tǒng)計(jì)20年全年進(jìn)口量在815萬噸，21年在972萬噸，隨著進(jìn)口量逐年增加，國(guó)際糧價(jià)對(duì)國(guó)內(nèi)影響力度也在加大，在國(guó)際糧價(jià)大漲的前提下，國(guó)內(nèi)也很難出現(xiàn)大幅跳水行情。

綜上所述，筆者認(rèn)為雖然當(dāng)前市場(chǎng)需求不旺，面粉走貨滯緩，但供應(yīng)同樣也不是很充足，市場(chǎng)處于購(gòu)銷兩不旺的狀態(tài)，麥價(jià)波動(dòng)幅度將逐漸趨于平緩，暫不會(huì)出現(xiàn)大漲大落行情。后期還需要重點(diǎn)關(guān)注俄烏局勢(shì)及新季小麥生長(zhǎng)情況，不過在沒有外界因素干擾的前提下，隨著時(shí)間后移，距離新季小麥上市日期越近，麥價(jià)回調(diào)風(fēng)險(xiǎn)越大。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 張艷秋）