進(jìn)入二月，節(jié)日氣氛漸退，稻米市場(chǎng)也陸續(xù)恢復(fù)了購銷常態(tài)，年后稻米市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)也時(shí)刻牽動(dòng)著經(jīng)銷商以及米企的心。整體來看，稻米政策已經(jīng)逐步清晰，節(jié)后水稻價(jià)格北強(qiáng)南弱格局仍在持續(xù)，北方稻價(jià)十分堅(jiān)挺，部分粳稻品種甚至出現(xiàn)小幅上漲的跡象。這其中，糯稻可謂是賺足了“眼球”，在節(jié)前已經(jīng)達(dá)到高位的情況下，節(jié)后可謂“玩命式”的持續(xù)趨強(qiáng)運(yùn)行讓市場(chǎng)方寸大亂。與此同時(shí)，北方即將進(jìn)入新季水稻的播種時(shí)節(jié)，當(dāng)前市場(chǎng)動(dòng)向或?qū)Q定今年新季水稻的種植結(jié)構(gòu)情況，尤其在大豆政策傾斜的情況下，今年的種植格局真的會(huì)大幅變動(dòng)嗎？短期內(nèi)稻價(jià)又究竟是何走向？以下為筆者分析，僅供參考。

粳稻價(jià)格堅(jiān)挺&趨強(qiáng)

首先，按照當(dāng)前農(nóng)戶的選種進(jìn)度以及種子經(jīng)銷商反饋的情況來看，主要種植區(qū)域預(yù)計(jì)種植面積基本平穩(wěn)，不會(huì)出現(xiàn)很大變動(dòng)，農(nóng)戶水改旱的積極性遠(yuǎn)不如去年高漲。以黑龍江東部地區(qū)，建三江為例，糯稻種子以及長(zhǎng)粒水稻種子銷售量較去年同期明顯增加，但是當(dāng)?shù)貓A粒水稻種子銷售量仍占據(jù)主導(dǎo)地位，達(dá)到70%左右，可見農(nóng)戶求穩(wěn)心態(tài)較強(qiáng)。不過仍有部分農(nóng)戶較為動(dòng)搖，欲將圓粒改種糯稻，市場(chǎng)觀望心理強(qiáng)烈，尤其在大豆政策明顯傾斜的背景下，畢竟農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布：擴(kuò)大豆、擴(kuò)油料，今年再擴(kuò)種1000萬畝以上，確保大豆油料面積穩(wěn)定在3.5億畝以上、力爭(zhēng)再擴(kuò)大。

其次，節(jié)后粳稻價(jià)格十分堅(jiān)挺，國儲(chǔ)持續(xù)收購，且于2月28日結(jié)束收購，那么在此期間，黑龍江產(chǎn)區(qū)圓粒粳稻支撐較強(qiáng)，價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)高位。據(jù)貿(mào)易商反饋，當(dāng)前圓粒水稻基層收購價(jià)格多在1.27-1.30元/斤，烘干糧價(jià)格在1.35-1.37元/斤，出米率70%，水分14.5%，東部地區(qū)基層價(jià)格較春節(jié)前上調(diào)0.01-0.02元/斤；齊齊哈爾產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)糧源基層收購價(jià)格多在1.33-1.34元/斤，高價(jià)位端與節(jié)前基本持平。長(zhǎng)粒粳稻則呈穩(wěn)中趨強(qiáng)態(tài)勢(shì)，黑龍江產(chǎn)區(qū)中科發(fā)五水稻優(yōu)質(zhì)糧源基層價(jià)高達(dá)1.90元/斤，不過有價(jià)無市，米業(yè)仍以觀望為主；綏粳18水稻收購價(jià)格基本平穩(wěn)，節(jié)后基層收購價(jià)格多在1.60-1.65元/斤，不過基層余糧見底，多為貿(mào)易商庫存，市面流通仍是偏緊狀態(tài)。

糯稻價(jià)格再次上調(diào)，剛需or炒作？

節(jié)后原糧市場(chǎng)來看，糯稻熱度名列前茅，經(jīng)紀(jì)人收購熱情居高不下。春節(jié)后開工以來，東北產(chǎn)區(qū)新季糯稻價(jià)格上調(diào)0.02-0.05元/斤，目前優(yōu)質(zhì)糯稻基層價(jià)格基本在1.80-1.85元/斤左右，主要原因在于節(jié)前市場(chǎng)看弱心理較強(qiáng)，米業(yè)以及終端經(jīng)銷商庫存均處低位，節(jié)后市場(chǎng)集中備貨支撐稻價(jià)，南北方糯米價(jià)格更是直線上調(diào)，最高上調(diào)幅度達(dá)到0.08元/斤。不過，節(jié)后糯米市場(chǎng)消費(fèi)并未見好轉(zhuǎn)，因此筆者認(rèn)為，糯稻價(jià)格此番上漲不排除有炒作的嫌疑，畢竟今年越南大糯長(zhǎng)勢(shì)良好，且從市場(chǎng)消息反饋來看，提前到港的可能性很大，那么在3月份之前，東北產(chǎn)區(qū)的大量陳稻新稻或急于出庫。但是不管炒作與否，糯稻價(jià)格已經(jīng)達(dá)到高位，市場(chǎng)需求支撐又相對(duì)較弱，那么后市糯稻糯米價(jià)格的上調(diào)空間將十分有限，或難超0.05元/斤。

除此之外，南方市場(chǎng)恢復(fù)時(shí)間較北方市場(chǎng)有所推遲，一來氣溫較低，米業(yè)開機(jī)率仍處低位；二來米業(yè)反饋部分產(chǎn)區(qū)請(qǐng)車較難，不過南方秈稻優(yōu)質(zhì)糧源供應(yīng)明顯不足，已經(jīng)零星出現(xiàn)上漲跡象，部分地區(qū)豐兩優(yōu)價(jià)格較年前小幅上漲0.02元/斤左右，黃花占稻谷收購價(jià)格為1.45-1.48元/斤。綜上所述，節(jié)后稻谷價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)穩(wěn)中有漲態(tài)勢(shì)，畢竟大米需求已經(jīng)逐步向好發(fā)展，提振水稻價(jià)格，短期內(nèi)稻米格局走向樂觀。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 郭東野/審核尹秀穎）