各地都陸續(xù)進(jìn)入大雪天氣，往年同期正是大家熱火朝天賣糧的好時(shí)候，因?yàn)榫嚯x元旦、春節(jié)時(shí)間越來(lái)越近了，廠家、貿(mào)易商等都會(huì)為節(jié)日備貨，以待后續(xù)生產(chǎn)需要使用。但今年卻不一樣，大豆冷了點(diǎn)，和東北的冬天一樣，這個(gè)“冷”不僅是指大豆現(xiàn)貨市場(chǎng)的行情比較冷淡，也指的是豆農(nóng)和做大豆的貿(mào)易商心里有點(diǎn)涼啊！豆農(nóng)們對(duì)今年的本來(lái)大豆都充滿了希望?？墒屡c愿違，現(xiàn)在到了賣糧的季節(jié)，國(guó)儲(chǔ)收購(gòu)價(jià)格“順市而為”，而且基層賣糧價(jià)格也不高，1.85元/斤左右都有。這價(jià)格和豆農(nóng)預(yù)期的價(jià)格相差甚遠(yuǎn)，不僅如此基層需求表現(xiàn)較差，供大于求的格局比較明顯，大豆市場(chǎng)始終處于比較低迷的狀態(tài)。

東北豆價(jià)觸底 下游備貨現(xiàn)象不明顯

東北地區(qū)大豆價(jià)格持續(xù)處在低位，部分貿(mào)易商見到今年優(yōu)質(zhì)糧源較緊缺，且受“好糧好價(jià)”的心理驅(qū)使開始小幅抬價(jià)收購(gòu)優(yōu)質(zhì)糧源，突如其來(lái)的價(jià)格上漲使農(nóng)戶嘗到了甜頭，紛紛打開自家的倉(cāng)庫(kù)，部分貿(mào)易商見大家都在搶收就跟風(fēng)收購(gòu)，導(dǎo)致價(jià)格走高，農(nóng)戶的賣糧積極性提升自然糧源就逐步減少，現(xiàn)基層糧源已基本見底，農(nóng)戶余糧僅剩20~30%左右，多數(shù)糧源被入市企業(yè)及較有實(shí)力的貿(mào)易商收儲(chǔ)，價(jià)格也保持了穩(wěn)定。雖然現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)的“戲”是唱完了，但是還需要“余音繞梁，三日不絕”，當(dāng)?shù)刭Q(mào)易商及農(nóng)戶多持挺價(jià)心態(tài)，等待市場(chǎng)的接受，下游市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)區(qū)價(jià)格變化一直處在一個(gè)旁觀者的角度仿佛在觀看一場(chǎng)“大戲”，自新糧上市以來(lái)銷區(qū)就一直采用隨用隨采，緩慢補(bǔ)庫(kù)的方式采購(gòu)，令大豆需求始終保持著不溫不火的情況。銷區(qū)也存有前期的低價(jià)庫(kù)存，市場(chǎng)的完全接受還需要時(shí)間，存有大量庫(kù)存的貿(mào)易商可以借年關(guān)下游備貨的機(jī)會(huì)出售部分庫(kù)存。

終需端需求不好 市場(chǎng)僵持

東北產(chǎn)區(qū)大豆難，南方大豆市場(chǎng)也不算樂觀。由于今年收割時(shí)間較為集中，安徽、河南、江蘇等地區(qū)大豆集中上量，這也就導(dǎo)致南方新豆上市之后價(jià)格都比較接近。當(dāng)前山東、江蘇部分地區(qū)的雜花大豆，主流裝車價(jià)格均在2.3~2.4元/斤左右，價(jià)格偏弱，豆農(nóng)均惜售心理較強(qiáng)，貿(mào)易商收購(gòu)量大幅減少，行情比較僵持。在市場(chǎng)需求不佳的情況下，河南、安徽部分地區(qū)由于前期降雨天氣影響大豆質(zhì)量，流通所謂的“二級(jí)豆”，該豆品相較差，但價(jià)格較低，主流裝車價(jià)格為2.4~2.5元/斤。湖北地區(qū)早熟豆，由于基層貨源不多，所以價(jià)格不松動(dòng)，市場(chǎng)流通較慢。造成這些現(xiàn)象的根本原因還是市場(chǎng)需求不好。蔬菜、肉類、蛋、禽價(jià)格便宜，給了居民和集團(tuán)性消費(fèi)更多的選擇空間，進(jìn)而影響了豆制品的消耗。在當(dāng)前消費(fèi)環(huán)境不好的情況下，廠家、餐飲都不景氣，規(guī)模較小的都倒閉了，這在一定程度上也影響了豆制品的消耗。

綜上所述，國(guó)內(nèi)大豆供大于求，在當(dāng)前沒有利好因素的情況下，大豆行情較弱很難改變，并且需求也不會(huì)在短期就能有起色。后期進(jìn)口大豆到港，美灣大豆價(jià)格在下調(diào)，俄羅斯大豆價(jià)格保持穩(wěn)定，對(duì)本就弱勢(shì)的國(guó)內(nèi)大豆有一定的沖擊。不過“大雪”時(shí)節(jié)已過，12月中旬，天氣轉(zhuǎn)冷之后，蔬菜價(jià)格反彈的話，或會(huì)帶動(dòng)豆制品需求稍有好轉(zhuǎn)，終端可能會(huì)適當(dāng)補(bǔ)貨。后期可多關(guān)注進(jìn)口大豆價(jià)格走勢(shì)還有東北天氣對(duì)運(yùn)輸方面的影響。欲了解更多大豆行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（糧油信息網(wǎng) 周俊楠/審稿 吳文超）