四月中下旬以來農(nóng)產(chǎn)品大多呈穩(wěn)中上漲趨勢(shì)，如小麥、玉米、大豆等，各品種漲幅在0.02-0.3元/斤不等，主要原因在于基層糧源見底，市場(chǎng)供應(yīng)短缺。稻米方面受國儲(chǔ)遲遲未投放陳稻谷的原因，部分地區(qū)稻價(jià)也相對(duì)堅(jiān)挺。然而，原糧稻價(jià)都漲價(jià)了，大米價(jià)格確沒有上漲的蹤跡可尋！眼下國家臨儲(chǔ)拍賣再次被延期，具體交易安排未定，米價(jià)在需求淡季之下可否逆勢(shì)而漲呢？中國糧油信息網(wǎng)分析師尹秀穎將結(jié)合市場(chǎng)現(xiàn)狀逐一按品種分析，僅供參考！

東北米價(jià)易漲難跌

近兩年企業(yè)多以政策為風(fēng)向標(biāo)，均不敢大量屯糧加工了。特別是自去年新糧上市后便隨用隨采或按季度采購加工，越是小心但終究還是沒踩到點(diǎn)子上。特別是東北企業(yè)，原糧庫存短缺啊，截止目前黑龍江省內(nèi)普通圓粒水稻實(shí)際到廠價(jià)已接近1.5元/斤，出米率在70-71%，與此同時(shí)米價(jià)也在穩(wěn)中緩漲，普通圓粒大米出廠報(bào)價(jià)在1.95元/斤以上，較上月累計(jì)上漲0.05元/斤，雖然米價(jià)有所上漲，但米企向筆者反映，此價(jià)仍是賠本賺吆喝，況且南北方米價(jià)間存于較大價(jià)差。另外目前南方糧倒流至東北產(chǎn)區(qū)以及新陳摻兌等，都將拖累其米價(jià)上漲，市場(chǎng)報(bào)價(jià)混亂。除了南方米價(jià)低限制東北米出貨外，近期仍有北京及上海地方儲(chǔ)備稻谷相繼出庫，其中上海市級(jí)儲(chǔ)備拍賣16年產(chǎn)三等以上的原糧起拍價(jià)約在1.2元/斤，存放地在黑龍江雞西虎林地區(qū)，如下圖所示。

江蘇米價(jià)或低位整理

自四月份以來，江蘇產(chǎn)區(qū)晚粳稻價(jià)已止跌企穩(wěn)并呈穩(wěn)中上漲趨勢(shì)，但米價(jià)自提價(jià)后走貨速度明顯放緩，上漲動(dòng)力卻不足，米企的加工利潤(rùn)被壓縮，這樣一來限制了米企入市采購的積極性。另據(jù)了解因?qū)笫行星椴⒉豢春?，部分中大型企業(yè)已開始停收稻谷觀望市場(chǎng)行情為主。同時(shí)自４月23日起至4月30日該省各地方輪換糧米企出庫，生產(chǎn)年限的均為17-18年產(chǎn)原糧，市場(chǎng)供應(yīng)依舊充足，米價(jià)還將維持為在當(dāng)前價(jià)位并穩(wěn)中震蕩整整理，市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

秈米出貨難言好轉(zhuǎn)

受制于原糧短缺以及大米市場(chǎng)處于飽和狀態(tài)的影響，秈米產(chǎn)區(qū)工廠多處于停機(jī)待產(chǎn)狀態(tài)，局部地區(qū)米價(jià)還有下跌的跡象。但進(jìn)入五月份后，筆者認(rèn)為秈稻產(chǎn)區(qū)原糧供應(yīng)緊張的狀態(tài)難以緩解，并且企業(yè)低庫存，在新糧上市前原糧還將有缺口，且出庫糧難達(dá)到米企業(yè)用糧標(biāo)準(zhǔn)。即使18年產(chǎn)中晚秈稻出庫，但銷售底價(jià)不會(huì)過低，進(jìn)入7月份后優(yōu)質(zhì)中晚秈米或仍有上漲的可能。

糯米漲幅空間有限

糯米經(jīng)歷短暫上漲后已回歸至前期水平，但近段時(shí)間米企反饋下游走貨欠佳，南北方米企表示已停機(jī)待產(chǎn)數(shù)日，等待所謂的旺季端午節(jié)的到來。截止目前黑龍江產(chǎn)區(qū)圓粒糯米出廠報(bào)價(jià)在2.13-2.25元/斤，吉林產(chǎn)區(qū)出廠報(bào)價(jià)2.25元/斤、安徽產(chǎn)區(qū)2.17-2.25元/斤不等?；谑袌?chǎng)實(shí)際情況現(xiàn)筆者認(rèn)為，糯米價(jià)格或有小幅上漲的可能，剛需拉動(dòng)價(jià)格上漲，但空間或有限，畢竟現(xiàn)階段經(jīng)銷商手中有庫存未售，前期糯米價(jià)格上漲已提前透支了端午節(jié)需求，因此糯米不具備大漲的條件，米企隨產(chǎn)隨銷即可，莫過度挺價(jià)惜售，出現(xiàn)旺季反倒不旺的現(xiàn)象發(fā)生。

市場(chǎng)現(xiàn)狀難助力米價(jià)上漲

目前米企方面除了大米走貨不佳外，資金周轉(zhuǎn)也相對(duì)困難，經(jīng)銷商普遍存在賒銷。大米加工企業(yè)產(chǎn)能過剩現(xiàn)狀多年未曾改變，隨著大米長(zhǎng)期處于供大于求及居民消費(fèi)總量的萎縮，再加上各種渠道的分散銷售，經(jīng)銷商生意也異常冷清。最近筆者也與米企溝通得知經(jīng)銷商賒銷情況相對(duì)普遍，多數(shù)為了保證市場(chǎng)占有率，賒銷使得企業(yè)舉步維艱。

綜上所述，按照當(dāng)前市場(chǎng)情況來看，在國家臨儲(chǔ)未投放之前米價(jià)下跌空間有限，現(xiàn)階段加工的品種多維持在米企的成本線。鑒于米企前期為了保市場(chǎng)或虧本保老客戶，然而當(dāng)下市場(chǎng)報(bào)價(jià)混亂，米企基于品牌的考量還要保生存，特別是東北產(chǎn)區(qū)米基本無可議空間了，經(jīng)銷商若存在剛需，可適當(dāng)補(bǔ)貨。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng)尹秀穎）