進(jìn)入6月下旬，全國大規(guī)模小麥收割基本結(jié)束，農(nóng)戶該賣的都已經(jīng)在田間地頭賣了，不賣的曬干入囤，短期內(nèi)出售意愿不大，市場小麥流通量大幅減少。雖然部分儲(chǔ)備庫延長了小麥輪換架空期，但仍不能阻擋小麥價(jià)格上漲的趨勢。從近期面粉廠頻繁上調(diào)報(bào)價(jià)就可看出，供應(yīng)處于偏緊狀態(tài)，尤其部分遭災(zāi)減產(chǎn)地區(qū)，麥價(jià)上漲更為明顯，其中山東青島五得利6月22日將白普麥上調(diào)0.015元/斤，執(zhí)行1.205元/斤，紅普麥上調(diào)0.01元/斤，為1.19元/斤，遠(yuǎn)高于托市價(jià)格。目前報(bào)價(jià)能達(dá)到1.2元/斤的廠家僅是個(gè)例，那么進(jìn)入7月份小麥能否全面進(jìn)入1.2時(shí)代？中國糧油信息網(wǎng)分析師張艷秋認(rèn)為，本輪漲價(jià)一方面受天氣影響，廠家到車輛受到影響，不得不漲價(jià)吸引上量；另一方面基層惜售，貿(mào)易商、面粉廠與儲(chǔ)備庫競價(jià)搶糧將糧價(jià)不斷拔高。但短期內(nèi)廠家報(bào)價(jià)集中達(dá)到1.2元/斤可能性不大，畢竟6-7月份處于面粉需求淡季，而且工廠還有一部分陳糧庫存需要消化，繼續(xù)上漲空間有限。

收購進(jìn)度放緩，托市量低于去年同期。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至6月15日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購1055.2萬噸，同比增加29.4萬噸。其中：江蘇收購284.6萬噸，同比減少4.2萬噸；安徽收購131.1萬噸，同比減少74.2萬噸；河南收購308.6萬噸，同比增加78.7萬噸；山東收購122.6萬噸，同比減少12.2萬噸；湖北收購62.4萬噸，同比增加9.5萬噸；河北收購42.8萬噸，同比增加27.1萬噸。累計(jì)收購最低收購價(jià)小麥5.7萬噸，同比減少72.1萬噸。其中安徽省收購進(jìn)度最為緩慢，一方面受干旱影響，當(dāng)?shù)?a style="line-height:34px;font-size:18px;text-align:justify;font-family:'微軟雅黑';color: #1e43fa; " href=http://www.tianemy.com/xiaomai/ target=_blank>小麥減產(chǎn)比較嚴(yán)重，畝產(chǎn)普遍在500-800斤，較去年減產(chǎn)30%左右；另一方面農(nóng)戶惜售心理較強(qiáng)，很多糧點(diǎn)倉容都沒有囤滿，因此走貨積極性偏低。托市收購量較去年同期大幅減少，而且冀魯兩省當(dāng)前市場價(jià)格明顯高于托市價(jià)，今年啟動(dòng)可能性不大，預(yù)計(jì)將會(huì)有大量余糧滯留在市場中。當(dāng)儲(chǔ)備庫輪入接近尾聲，面粉企業(yè)有了一定庫存后，市場的采購需求將會(huì)下降，小麥季節(jié)性供應(yīng)壓力可能會(huì)重新顯現(xiàn)，不排除新小麥價(jià)格有小幅回落的可能。

面粉需求疲軟，廠家上漲動(dòng)力不足。進(jìn)入6月份以后，氣溫升高，使得本就清淡的面粉市場更加慘淡。當(dāng)前面粉企業(yè)開機(jī)率在50%左右，大廠近期一直促銷活動(dòng)，經(jīng)銷商市場采購不積極，面粉保管難度加大以及終端消費(fèi)需求下降使得其市場走貨放緩，面粉市場價(jià)格整體偏弱運(yùn)行。特別是一些小型制粉企業(yè)在新季小麥的使用占比上增加了很多，甚至個(gè)別企業(yè)已經(jīng)全在用新麥生產(chǎn)，這樣面粉價(jià)格就可以調(diào)低一些，在本就疲軟的面粉需求市場上出現(xiàn)一股低價(jià)洪流，各地的制粉企業(yè)也就只能是跟隨下跌，保持原有客戶的穩(wěn)定采購。預(yù)計(jì)進(jìn)入7月份面粉行情也很難出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)，因此小麥也很難出現(xiàn)大幅上漲。

陳麥逐漸退市，拍賣跌入谷底。由于今年新麥質(zhì)量好，且價(jià)格相對(duì)于陳麥偏低，性價(jià)比更高，制粉企業(yè)為了控制成本，更傾向于使用新麥，對(duì)陳麥參拍熱度不高。6月22日，國家最低收購價(jià)小麥計(jì)劃銷售1058852噸，僅安徽成交3959噸，最高成交價(jià)2330元/噸，最低成交價(jià)2290元/噸，成交均價(jià)2316元/噸，其余省份全部流拍（如圖所示），臨儲(chǔ)小麥拍賣成交基本跌入谷底。預(yù)計(jì)進(jìn)入7月份，新麥?zhǔn)褂帽壤M(jìn)一步提高，陳麥成交情況應(yīng)該還是在低位徘徊，對(duì)新麥價(jià)格不會(huì)有什么影響。

綜上所述，筆者認(rèn)為在市場供應(yīng)充足，需求低迷的背景下，小麥價(jià)格很難大幅脫離保護(hù)價(jià)限制，近期麥價(jià)上漲僅屬于階段性行情，繼續(xù)上行空間十分有限。后期需重點(diǎn)關(guān)注托市小麥收儲(chǔ)情況，如果托市收購力度不大，后期大量余糧滯留在市場中，可能會(huì)抑制麥價(jià)上行空間。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 張艷秋）