如今大豆、玉米價格熱火朝天的漲，而水稻種植戶卻一籌莫展，怎么也高興不起來，連帶著大米加工企業(yè)也同樣感嘆，大米走不動貨且價格還在下跌，對于市場漸漸失去信心。雖然在10月下旬中晚秈稻價格出現(xiàn)了快速上漲，但基于國家高庫存的背景下，國家臨儲拍賣重新啟動，給市場降溫。那么未來稻價會不會有漲價的機會了？結合市場來看，雖然短期內(nèi)稻價看弱，但長期仍有利好支撐，以下分析僅供參考。

粳稻仍要靠托市

如今黑龍江已啟動托市，但據(jù)基層反映托市還未全面啟動，市場僅僅是形式上的底部支撐。近兩個月是農(nóng)戶還貸的時期，部分農(nóng)戶需要變現(xiàn)，稻價出現(xiàn)了小幅下調(diào)。雖然今年粳稻整體處于豐收，但具體來看還是稻價下跌還是有原因的。單單依靠米企來消化市場糧源根本無法實現(xiàn)，大米終端需求疲軟，使得米企開機率持續(xù)處于低位水平，圓粒水稻多位政策市，后市稻價是漲是落扔看托市力度。筆者認為，其一從歷年粳稻收儲量來看，2020年同樣也會加大托市收購量，畢竟2020年年景特殊，國家要加大糧食儲備，保障糧食決對的安全的出發(fā)。其二，倉容充足。如今玉米去庫存工作效果顯著，騰出倉容較多，可以有效保障水稻入庫。其三，全國水稻去庫存進度加快。為了緩解玉米供應緊張的態(tài)勢，國家已將部分超期不易存貯的水稻定向銷售給玉米深加工企業(yè)和經(jīng)過脫殼粉碎銷售給飼料企業(yè)。通過了解，粳稻定向多為15年產(chǎn)、中晚秈稻從17年產(chǎn)起拍賣。從庫存結構上來講粳稻17-19年產(chǎn)原糧結轉至下一年重起拍賣時，國家臨儲的銷售底價調(diào)整的可能性不大，加上出庫及貼水以及運費，新季水稻無論從價格上還是從整體的性價比上仍具有優(yōu)勢。

江蘇稻價高開高走。據(jù)米企及貿(mào)易商反映，江蘇產(chǎn)區(qū)晚粳稻還未全面收割完畢，近一周以來天氣降雨影響收割進度以及上量。但從米企對晚粳稻收購態(tài)度來看，多按需采購，畢竟價高，稻價與大米銷售價格不相匹配，該產(chǎn)區(qū)啟動托市的概率非常低。但不容忽視的是托市不啟動，輪換收購力度有限。稻谷收割完畢，現(xiàn)階段水分普遍偏大，農(nóng)戶雖然惜售，但保管難度大，春節(jié)前后均有變現(xiàn)的打算，一旦中出售后稻價或迎來下行，當前價格已達到階段性高位，建議農(nóng)戶和適當出售，米企方面逢低庫存，2021年下半年的晚粳稻行情仍可期，該產(chǎn)區(qū)國家臨儲庫存量有限。

秈稻堅挺依舊

國家臨儲中晚秈稻啟動拍賣已近一個月的時間，抑制住了中晚秈稻價格上漲的勢頭。2020產(chǎn)中晚秈稻應聲下跌，各地方輪換架空期延長，部分產(chǎn)區(qū)已停收。但重啟拍賣后，稻價下跌但是米企門前到貨量大幅減少。主產(chǎn)區(qū)如江蘇、安徽以及湖北、江西等地豐兩優(yōu)仍可達到1.4元/斤以上，部分企業(yè)也仍在收購庫存，準備將來使用。同時值得注意的是，部分產(chǎn)區(qū)中晚秈稻單產(chǎn)產(chǎn)量下降，市場仍是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，這也是米企貯存庫存的主要原因，支撐其稻價難有大跌的行情持續(xù)。國家雖啟動中晚秈稻的拍賣，但不啟動收購，轉年至下半年以后年，調(diào)控的力度或?qū)p弱，因此中長期來看，中晚秈稻仍具備上漲的條件。

糯稻穩(wěn)中偏弱

相信近兩周糯米市場的購銷與前期訂單接到手軟形成了鮮明的對比，糯米價格全面下行，局部地區(qū)下跌的速度有點快，市場競爭十分激烈。截至目前圓粒粳糯米價格已跌至2.18-2.35元/斤之間，廠家訂單量少，長粒秈糯米價格不超過3元/斤，進口越南糯米價格已跌至2.65元/斤以內(nèi)。大體上今年糯稻價格與去年相比，落差較大，農(nóng)戶加重了惜售心理。從當前來看，南方產(chǎn)區(qū)如蘇皖、鄂地區(qū)農(nóng)戶惜售心理未有松動，但東北面臨還貸壓力，今年整體的稻子普遍存在水分大，變白率差的特點，后期將面臨集中出售，行情再次下跌的可能。從銷區(qū)反饋來看，糯米消費上未有大幅增加，中規(guī)中矩，糯稻市場整體呈北弱南強的格局，但后期隨著春節(jié)前需求的啟動，糯稻有望止跌企穩(wěn)，但大漲的行情恐難再出現(xiàn)，建議農(nóng)戶有序賣糧。

綜上所述，國內(nèi)水稻價格雖不及大豆、玉米價格那樣瘋狂上漲，但后期仍有利多可期，只不過是上行的空間非常有限。大米主食的地位已逐漸在居民的消費觀念中淡化，大米消費只減不增是事實，后續(xù)大米價格還將以穩(wěn)為主，稻谷還是以政策市為主導，畢竟庫存量大，國家調(diào)控力度也不容小覷，雖然后期可期，但不意味著農(nóng)戶要捂糧惜售，去劣存優(yōu)是正道。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網(wǎng) 尹秀穎）