元旦即將來臨，也就意味著稻米市場即將停滯，那么春節(jié)之后國內(nèi)水稻價格的走勢自然是農(nóng)戶以及經(jīng)銷商的關(guān)注重心。何時出售水稻才能及時鎖定利潤，降低后市風(fēng)險？畢竟今年水稻的種植情況變動較大，疊加疫情三年，經(jīng)濟(jì)持續(xù)下行，而2023年作為疫情放開的第一年，后市稻米市場的走向更是撲朔迷離。那么以下是筆者結(jié)合當(dāng)前國內(nèi)水稻價格走勢對近期稻谷市場的一些分析和看法，僅供參考。

粳稻已現(xiàn)回落趨勢

截止當(dāng)前，北方粳稻價格已經(jīng)止?jié)q企穩(wěn)，達(dá)到了今年的歷史高點(diǎn)，且本月中旬開始，長粒粳稻價格逐步呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱態(tài)勢，綏粳18品種收購到廠價多在1.65-1.70元/斤。近期大廠更是頻繁下調(diào)掛牌收購價格，據(jù)哈爾濱某大型企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，下調(diào)價格后收購進(jìn)度尚可，可將近期市場購銷整體偏弱，其一在于終端需求低迷，小型米企當(dāng)前采購積極性較低；其二在于小廠庫存較為充足，疊加小廠資金有限，競爭力不足。另外，北方圓粒粳稻價格也出現(xiàn)偏弱跡象，畢竟圓粒粳稻供應(yīng)充足，米企庫存量持續(xù)高位，疊加前期國儲個別庫點(diǎn)停收整頓之后，國儲收購標(biāo)準(zhǔn)明顯有所收緊，據(jù)虎林產(chǎn)區(qū)糧點(diǎn)反饋，基層收購價最低跌至1.21-1.23元/斤。不過黑龍江產(chǎn)區(qū)糧源分布不均導(dǎo)致局部產(chǎn)區(qū)稻價相對堅挺，以齊齊哈爾產(chǎn)區(qū)為例，圓粒水稻最高價格可達(dá)到1.33-1.35元/斤，但是有價無市，成交較少。本周遼寧鹽豐水稻價格亦是持續(xù)小幅走低，當(dāng)前收購到廠價多在1.42-1.44元/斤，本周回落幅度在0.02元/斤。除此之外，近期江蘇粳稻價格亦是零星小幅回落，部分產(chǎn)區(qū)普通晚粳稻收購到廠價格已經(jīng)跌至1.34-1.35元/斤，市場成交持續(xù)走低。

后市價格難向好

那么筆者認(rèn)為，春節(jié)前后粳稻價格或?qū)⒊掷m(xù)偏弱態(tài)勢，因此建議農(nóng)戶以及經(jīng)銷商盡早出售原糧，及時變現(xiàn)。原因如下：第一，大米終端需求疲軟。新冠放開之后，消費(fèi)者再無封控?fù)?dān)心，也就沒有囤米一說，年前將不會出現(xiàn)明顯的大米銷售小高峰，再加上餐飲行業(yè)凋敝，或減少了一定量的大米消耗。第二，進(jìn)口米沖擊持續(xù)。11月進(jìn)口稻米33萬噸，同比減33%，但是今年的年進(jìn)口量仍居于高位，1-11月期間，我國稻米累計進(jìn)口量為578萬噸，累計進(jìn)口量同比上漲31.8%。那么即便春節(jié)之后高校開學(xué)，務(wù)工人員回到工作崗位，大米的需求也是難拉動水稻價格明顯上漲。第三，春節(jié)之后南北方國儲收購基本結(jié)束，疊加3月份左右國家臨儲即將出庫陳糧，屆時，新糧價格或受到一定壓制，且新糧的儲存成本也在不斷增加，那么與其增加后市風(fēng)險，不如在當(dāng)前價格高位及時鎖定利潤，尤其是普通長粒粳稻。

不同品種走勢各異

值得關(guān)注的是，不同品種水稻后市價格走向也是不盡相同。近期白城產(chǎn)區(qū)受大廠收購價格支撐，超級稻價格小幅抬頭，據(jù)市場消息稱，白城大廠掛牌收購價格突破1.50元/斤，疊加白城、松原等產(chǎn)區(qū)基層余糧見底，因此截止當(dāng)前，優(yōu)質(zhì)超級稻到廠價格多在1.45-1.50元/斤，但是考慮到市場整體來看需求缺口較小，因此春節(jié)后一旦大廠停收，價格或?qū)⒒芈渲脸B(tài)，因此當(dāng)前售糧或是明智之舉。另外，本周稻花香水稻價格持續(xù)小幅上調(diào)，截止當(dāng)前，基層收購價在2.65-2.80元/斤，最高成交價甚至達(dá)到2.90元/斤，且基層余糧見空，因此春節(jié)后市場供應(yīng)仍處于偏緊狀態(tài)，如果農(nóng)戶以及經(jīng)銷商手中存有余糧，建議分批次售糧，畢竟考慮到市場保有量較低，春節(jié)后回落空間將會十分有限，那么受稻花香水稻價格支撐，筆者認(rèn)為，中科發(fā)五水稻價格節(jié)后同樣或以堅挺運(yùn)行為主。

  綜上所述，建議持糧主體根據(jù)品種特征、余糧多少以及終端需求等方面綜合考量，切勿將雞蛋放在同一個籃子里，畢竟疫情背景下，后市走向很難判斷。不過整體來看，春節(jié)后淡季即將來臨，市場大局基本定型，建議米企及時出售庫存，隨行就市為主，謹(jǐn)防稻價回落風(fēng)險。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 郭東野/審核尹秀穎）