上一篇筆者寫(xiě)了一篇小麥跌的面粉心發(fā)慌，今天我們來(lái)聊一聊小麥，從產(chǎn)品的角度來(lái)說(shuō)小麥下跌也是順勢(shì)而為，產(chǎn)品賣(mài)不動(dòng)且跌跌不止，原糧也難獨(dú)善其身，當(dāng)前制粉企業(yè)收購(gòu)價(jià)沖擊1.55元/斤，且隨價(jià)格陰跌不止，去年10月后上漲的幅度陸續(xù)擠出，持續(xù)下跌下市場(chǎng)心態(tài)也開(kāi)始崩潰，眼看大半年要白干，貿(mào)易商很難受，眼看虧損持續(xù)，制粉企業(yè)左右為難，那么后續(xù)小麥就沒(méi)有回轉(zhuǎn)的余地了嗎？不盡然。

飼用不飼用玉米說(shuō)了算

華北玉米可以說(shuō)正在磨底，感覺(jué)跌又跌不深，但成本和去年差的也不是太多，貿(mào)易商也很糾結(jié)，而當(dāng)前飼企玉米主流收購(gòu)價(jià)格集中在1.4－1.45元/斤，那么根據(jù)玉麥價(jià)差0.05元/斤是最優(yōu)替代計(jì)算，小麥價(jià)格在1.45－1.5元/斤到飼企是有性價(jià)比優(yōu)勢(shì)的，玉米與小麥互相支撐互相制約，小麥作為高蛋白原料飼企還是“虎視眈眈”的，且小麥的持續(xù)回落也讓市場(chǎng)對(duì)新麥預(yù)期越降越低，1.45元/斤、1.4元/斤猜想不斷，那么要是這樣飼企可就不客氣采購(gòu)了，而前期保證小麥口糧安全地位，不大量飼用又是竹籃打水一場(chǎng)空。

新麥能否風(fēng)調(diào)雨順

當(dāng)前冬小麥陸續(xù)進(jìn)入返青期，前段時(shí)間筆者看見(jiàn)有地區(qū)冬小麥受到凍害返青不順利的報(bào)道，也許是小麥進(jìn)入淡季市場(chǎng)關(guān)注度不高，也可能是實(shí)際受影響面不大，畢竟之前河南大洪水，南方大范圍干旱對(duì)小麥影響性也不持久，因此市場(chǎng)反響度不高，重頭戲還是看臨上市時(shí)的情況，不過(guò)距離新麥上市還有很久，氣象是最難琢磨的，后續(xù)不難出現(xiàn)新的關(guān)于新麥情況的消息，影響市場(chǎng)對(duì)新麥的預(yù)期。

面粉利潤(rùn)壓縮，走貨疲軟

因今年新年早，往年這個(gè)時(shí)候還是正月，因此大多數(shù)的產(chǎn)品淡季都在向前趕，面粉同樣，目前面粉還是維持弱勢(shì)，但是低價(jià)的面粉或跌的差不多了，一方面價(jià)格持續(xù)回落，有價(jià)無(wú)市的廠家是逐漸增加的，對(duì)貿(mào)易商來(lái)說(shuō)及時(shí)止損是一部分另一部分是咬牙挺過(guò)黑暗；另一方面基于面粉持續(xù)回落經(jīng)銷(xiāo)商非常謹(jǐn)慎，據(jù)了解，根據(jù)目前面粉的價(jià)格，1.55元/斤成本的小麥大概是部分制粉企業(yè)的心理價(jià)位，那么以此推算，1.55元/斤是短期壓力位，同時(shí)后續(xù)隨氣溫升高面粉消費(fèi)或不會(huì)有太大的回轉(zhuǎn)。

綜上所述，有沒(méi)有感覺(jué)現(xiàn)在的小麥就像去年的玉米？需求弱廠家低位開(kāi)機(jī)，有糧的撐不下去，市場(chǎng)集中拋售，供需寬松價(jià)格持續(xù)低迷，后隨糧源拋出了一部分以及新季價(jià)格支撐，價(jià)格回暖，那么筆者認(rèn)為小麥也是會(huì)到底的，同時(shí)在價(jià)格跌出一截后回到節(jié)前價(jià)格或是理想預(yù)期。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 孫靜/審核：尹秀穎）