千呼萬喚始出來，等了許久的臨儲(chǔ)小麥終于落地，1月11日最低收購價(jià)和國家臨時(shí)存儲(chǔ)小麥競(jìng)價(jià)銷售14萬噸，其中安徽投放2.2萬噸，年限15、16、17，河南投放8.2萬噸，年限16，主要以16年為主，三等底價(jià)2410元/噸，等級(jí)價(jià)差40元/噸，新疆投放4萬噸，年限14、15。22年投放時(shí)間在1月5日，華北地區(qū)投放量50萬噸，底價(jià)2350元/噸，同比上調(diào)60元/噸，標(biāo)的分布在河北、湖北、江蘇、河南、安徽。作為對(duì)比可以看出投放量明顯縮水，投放地區(qū)局限在兩地，底價(jià)也有所上調(diào)，節(jié)前購銷時(shí)間不足兩周，走貨時(shí)間也就一周左右，且此時(shí)投放面企也未必能提到貨，但市場(chǎng)心態(tài)已經(jīng)出現(xiàn)轉(zhuǎn)折，并且總體來說2022年面企走貨快的時(shí)候沒幾天，2023年開年也未有明顯起色，因此，此時(shí)的投放對(duì)小麥市場(chǎng)是一種打壓，特別是對(duì)投放地區(qū)，雖節(jié)前麥價(jià)難有太大變動(dòng)，但小幅走弱的可能性較大，當(dāng)然還是要看最后成交情況，不過筆者認(rèn)為超出市場(chǎng)價(jià)格的可能性不大。

看漲心態(tài)受到抑制，預(yù)出售積極性提高

臨儲(chǔ)小麥投放量并不大，理論上來說對(duì)市場(chǎng)影響應(yīng)不大，但實(shí)際上市場(chǎng)心態(tài)已經(jīng)開始轉(zhuǎn)弱，筆者看到一些糧商朋友在考慮跑路，畢竟目前河南地區(qū)面企主流收購價(jià)格在3180－3220元/噸，與底價(jià)價(jià)差770－810元/噸，相差太多了，擔(dān)心手中的小麥放到年后又沒利潤了，而企業(yè)看到國家以及地方開始投放小麥想趁機(jī)壓壓價(jià)格降低成本。市場(chǎng)看弱的原因還是余糧比去年多，需求比去年弱，本身市場(chǎng)走貨壓力不大，但又增加了新的糧源，加之現(xiàn)在飼料廠采購的很少，小麥銷路單一，大家就不得不慌了。

面粉旺季不旺，節(jié)前購銷收尾

編筐織簍全在收口，臨近新年，面企一年的購銷接近尾聲，回顧2022年面粉旺季再次不旺成為熱詞，據(jù)了解理論上元旦前后的備貨基本未出現(xiàn)，達(dá)到滿開的企業(yè)還是很少，有也堅(jiān)持不了太久就降下來了，甚至前期因感染者增加，無法正常生產(chǎn)還停了小半個(gè)星期，元旦后大家陸續(xù)陽康，消費(fèi)稍微好了那么一點(diǎn)，但也不全面。常年面企的停機(jī)時(shí)間在臘月二十六至臘月二十九，去年就提前了3－4天，今年更早，臘月二十前就有打算停機(jī)的，之后就更多了，可以看出面粉真的是走不動(dòng)啊，大家多吃點(diǎn)面食消耗消耗吧。節(jié)前購銷收尾，面企采購原糧積極性也不高了。

麩皮小幅反彈，力度有限

近期麩皮價(jià)格再次迎來反彈支撐面企利潤，主要還是停機(jī)企業(yè)增加，開機(jī)率下降，部分面企執(zhí)行訂單為主，副產(chǎn)品有效供應(yīng)減少，養(yǎng)殖、飼料采購價(jià)格也就有所上漲，不過因粕類價(jià)格偏弱，養(yǎng)殖負(fù)利潤，飼企備貨進(jìn)入尾聲，麩皮波動(dòng)也不大，小幅調(diào)整為主。

綜上所述，本次投放的小麥年限太長了，只能少量摻兌使用，換位思考來講，在周邊仍有余糧下并不會(huì)以過高的價(jià)格采購已經(jīng)沒什么麥香味的陳麥，當(dāng)然也不排除通過提高成交價(jià)格去提振原糧進(jìn)而刺激經(jīng)銷商采購面粉積極性，不過這個(gè)顯然是雙刃劍，易兩敗俱傷。因此，在市場(chǎng)供應(yīng)增加，市場(chǎng)心態(tài)走弱下，節(jié)前麥價(jià)或難有起色。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 孫靜/審核：尹秀穎）