受節(jié)日效應(yīng)及銷區(qū)氣溫下降影響，國(guó)內(nèi)部分產(chǎn)區(qū)大米市場(chǎng)價(jià)格迎來(lái)了一波上漲行情，如北方產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)粒香、以及粳秈糯米等。那么此輪大米備貨結(jié)束后，國(guó)內(nèi)大米現(xiàn)貨價(jià)格又該是怎樣的一番行情呢？筆者認(rèn)為在大米整體供大于求的背景下，疊加新米即將大量上市，大米漲價(jià)行情或暫告一段落，接下來(lái)多將以平穩(wěn)為主。

原糧供應(yīng)充足

從國(guó)家臨儲(chǔ)以及中儲(chǔ)糧各地方投放情況來(lái)看，陳糧供應(yīng)十分充足。即便國(guó)家臨儲(chǔ)持續(xù)投放，但市場(chǎng)參拍積極性不高。預(yù)計(jì)國(guó)家臨儲(chǔ)稻谷投放或在10月份前暫停，為新稻谷上市讓路。相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，自3月國(guó)家臨儲(chǔ)稻谷投放以來(lái)，已累計(jì)投放稻谷2758萬(wàn)噸，但實(shí)際僅成交59萬(wàn)噸，成交率2.13%。從參拍企業(yè)了解到，陳稻谷多以中儲(chǔ)糧以及地方拍賣獲得。另外今年?yáng)|北產(chǎn)區(qū)風(fēng)調(diào)雨順，稻谷豐產(chǎn)基本已成定局。

從種植結(jié)構(gòu)來(lái)看，多以普通圓粒水稻為主，因此待新稻集中收割后，普通大米價(jià)也將與陳米價(jià)格相當(dāng)，后期隨著大量上市，仍有小幅下跌的可能。長(zhǎng)粒大米雖在前期出現(xiàn)了上漲，但只過(guò)是達(dá)到前期水平。隨著新季長(zhǎng)粒香陸續(xù)上市，預(yù)計(jì)新米現(xiàn)貨價(jià)格或呈小幅走低，但隨著一輪補(bǔ)貨結(jié)束，疊加新稻上市量增多，新長(zhǎng)粒大米現(xiàn)貨價(jià)格支撐有限，預(yù)計(jì)普通長(zhǎng)粒香大米將在2.3元/斤以內(nèi)窄幅波動(dòng)。

當(dāng)前江蘇產(chǎn)區(qū)普通晚粳米價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行，出貨速度稍有加快。該產(chǎn)區(qū)原糧供應(yīng)相對(duì)充足，多以地方輪換出庫(kù)為主。往年此時(shí)稻價(jià)、米價(jià)均有不同程度上漲，但今年卻反之。預(yù)計(jì)該產(chǎn)區(qū)新作之前，陳糧足夠消耗至新糧銜接，普通晚粳米現(xiàn)貨價(jià)格仍將維持在1.85元/斤以內(nèi)。

新秈米弱勢(shì)震蕩

主產(chǎn)區(qū)新季早熟中秈米已上市有余，但價(jià)格卻難漲，出貨情況不及預(yù)期。即便后期中晚秈稻已陸續(xù)上市，但實(shí)際大米品質(zhì)也較差，碎米含量高、腹白重，增加大米加工成本，隨著副產(chǎn)品碎米、米糠價(jià)格的走低，工廠加工利潤(rùn)仍顯微薄。部分米業(yè)表示不得不再回頭采購(gòu)21產(chǎn)中晚秈稻摻兌加工，近期陳稻現(xiàn)貨價(jià)格略有抬頭。國(guó)內(nèi)中晚秈稻即將迎來(lái)集中收獲期，但高溫影響下米質(zhì)以及賣相均不會(huì)太好，米價(jià)上漲則更是難上加難，預(yù)計(jì)將呈兩極分化走勢(shì)，隨用隨采即可。

糯米堅(jiān)挺運(yùn)行

中秋節(jié)前國(guó)內(nèi)糯米經(jīng)歷了一輪強(qiáng)勢(shì)上漲，累計(jì)上漲幅度已達(dá)到0.2-0.3元/斤不等，前兩周里可謂一天一個(gè)價(jià)。但節(jié)后筆者認(rèn)為大幅度上漲或很難再現(xiàn)，最主要原因在于階段性備貨暫告一段落，市場(chǎng)需要時(shí)間消耗，特別是上周五9月9日江蘇及安徽部分主體競(jìng)價(jià)銷售了部分糯稻，從成交成交結(jié)果來(lái)看，高于1.7元/斤的糯稻，市場(chǎng)或難接受，部分以流拍為主。

長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，即便新糯稻集中上市，糯米價(jià)格難有大的下跌空間。其一，從2022年全國(guó)糯稻種植面積來(lái)看，南北方雙雙下降。疊加南方安徽、湖北產(chǎn)區(qū)高溫，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，導(dǎo)致米率差、碎米含量高。經(jīng)過(guò)此輪糯稻漲價(jià)，加劇農(nóng)戶惜售心理。其二，進(jìn)口糯米成本居高不下。2022年前三個(gè)季度，糯米需求呈疲弱期，港口貿(mào)易商回貨少，部分甚至?xí)和２少?gòu)。在售糯米部分為庫(kù)存，質(zhì)量偏差。如今僅有越南夏秋季糯米以及糯碎在售，價(jià)格高位，從側(cè)面可支撐國(guó)內(nèi)糯米。

綜上所述，筆者認(rèn)為短期內(nèi)國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)大米現(xiàn)貨價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)，當(dāng)前市場(chǎng)供需格局一目了然。新米集中上市，競(jìng)爭(zhēng)自然激烈。然而經(jīng)銷商備貨習(xí)慣早已改變，國(guó)內(nèi)疫情仍呈點(diǎn)狀爆發(fā)，市場(chǎng)消費(fèi)或仍以低迷為主，不建議經(jīng)銷商大量備貨，米業(yè)方面以銷定產(chǎn)為佳。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（httrujinmp://www.tianemy.com）以及APP（http://www.tianemy.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 尹秀穎）